黄豆炒肉怎么做

做法 1.黄豆用青水冼去嫩皮，肉切片或丝，红椒切段，姜切片 2.油烧热放进切好的瘦肉及姜片，红椒段，加盐翻炒。3.待肉炒干水分倒进冼好的嫩黄豆 4.加盐翻炒 5.待嫩黄豆炒熟透时调入生抽即成

1、将黄豆提前1天泡发，中间要换2~3次水。2、将泡好的黄豆放入锅中，加水浸没，放食盐、五香粉、八角、白糖、姜片转大火烧沸，卤制20分钟。3、鸡肉去除筋膜，洗净，切成小粒。4、鸡肉丁里加白胡椒粉、白糖、酱油、五香粉、淀粉、清水抓匀。5、蒜瓣剥皮，切成蒜片。辣椒洗净，切小块。6、锅置于...

1、材料：青黄豆，新鲜猪肉，青辣椒，红辣椒，蒜。2、青黄豆买新鲜剥出来的，猪肉剁成肉沫，用盐、生粉、生抽腌十分钟左右，青辣椒两三个切圈，红辣椒一个切碎，大蒜拍碎。3、把青黄豆倒进沸水里煮2分钟左右，捞出用凉水冲洗一遍，沥干水，这是很重要一步，黄豆比较难熟，煮过以后的青黄豆已经...

1.干豆子提前用清水泡2小时、2.五花肉里面加入适量的淀粉和料酒、3.坐锅烧热加入菜籽油、4.（姜忘记拍了）加入姜碎、5.肉放下去炒香、炒一分钟、6.加入泡好洗干净的豆子、翻炒3分钟、7.加入精盐适量、8.加入大半碗清水小火慢慢煮15分钟。9.十分钟后加入一勺豆瓣酱。10.生抽少许上色入味、11....

1.黄豆用凉水泡3小时以上；2.猪肉洗净后切成块沥干水分备用；3.锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油。4.将锅中多余的油倒出，放入八角、花椒、姜、香叶炒香，放入肉，加老抽使肉上颜色。加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒。白酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸。放入泡软的黄豆，大火煮半...

黄豆炒肉片的做法步骤 1干黄豆提前一个晚上浸泡在清水中。2泡好的黄豆拣去干瘪的、泡不开的、坏的，清洗干净沥干。3猪肉清洗后切成片备用。4锅中烧热后先放入偏肥的肉翻炒爆香。5待肥肉炒至透明出油放入瘦肉片翻炒。6肉片翻炒至变色，放入黄豆继续翻炒。7加入一小碗清水，煮开后转中小火继续焖...

1 黄豆泡软（我这黄豆泡了一个晚上）2 蒜头切粒，小葱切末，猪肉切成片（忘记拍了）3 热油炒香蒜粒 4 放入肉片煸出肉的油，煸香，再加入生抽，料酒，盐，适量的水煮开 5 加入黄豆翻炒 6 再加适量的水 7 加盖焖煮20分钟 8 开盖加入洋葱翻炒，最后撒上葱花即可 9 装盘上菜了 小贴士 黄豆...

操作方法 01 新鲜的黄豆清洗干净，锅里面烧开水，把黄豆放进去煮，大概五分钟就可以了，黄豆就能够断生，这时候捞出来放进盘子里。02 买一小块五花肉，肥瘦相间偏瘦一些的，这样炒出来好吃。最好是切成薄片。再准备葱段、姜末和红椒片待用。03 锅里面倒入一些植物油，不要多了，因为炒五花肉的时候会...

加入调料：放入切好的生姜、大蒜和辣椒，继续翻炒出香味。然后加入适量的料酒去腥，加入生抽、老抽调色调味。加入黄豆：将泡发好的黄豆放入锅中，与猪肉一起翻炒均匀，让黄豆吸收肉的香味和调料的味道。加水炖煮：根据黄豆的硬度，加入适量的水（水没过黄豆即可），盖上锅盖，用小火慢炖，直至黄豆煮熟...

黄豆炒肉的做法如下：用料：猪肉一小块、黄豆芽250g、尖椒1个、葱姜蒜适量、蚝油少量、盐适量、花生油适量。步骤：1、姜切末，蒜拍扁切末，葱切丝，尖椒切丝备用。2、猪肉切小块，用料酒，少量白糖和生抽腌一下。3、豆芽洗净沥干水分。5、锅中倒油，放入葱姜蒜。6、待葱姜蒜爆香，放入腌好的肉...