山药红枣糕怎么做香甜软糯好消化?
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发布时间：2022-04-23 16:44
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热心网友
时间：2023-01-10 06:08
铁棍山药是冬天给家人养生最好的农产品了，因为不含添加剂和防腐剂，完全是在土地里种出来的，再加上它的营养价值又很高，所以许多家庭都会在冬天铁棍山药上市的季节给家人购买一些 。
分享的这个铁棍山药做法特别简单，如果条件许可的话，可以让孩子在父母的照顾下让孩子动手试试，不仅好吃，而且锻炼孩子的做饭动手能力。
第一步：把铁棍山药清洗干净，削皮后清蒸一下。如果想清蒸的时间短，一会儿处理起来好处理的话，有个小诀窍，那就是在切铁棍山药的时候，都切成片不要切成段。
第二步：在清蒸铁棍山药的时候，可以同时处理红枣，先清洗干净，然后找一小段的吸管像这样就可以把里面的枣核轻松的处理掉。
第三步：把清理好的红枣在锅里煮一下，然后再切成碎红枣粒。
第四步：把切碎的红枣粒在炒锅里进行翻炒，直到翻炒成红枣糊为止，这样处理出来的红枣糊没有防腐剂，比在超市里买的还好。第五步：这个时候铁棍山药应该清蒸好了，用勺子的勺背把铁棍山药像这样按压成糊糊，然后备用。
第六步：找一个干净且容易存储的碗，把铁棍山药和红枣核分层放入到碗里，先铺一层山药糊，再把红枣糊放入中间，然后再铺一层山药糊，然后处理好。 第七步：按压成型后，倒扣到一个盘子里，在上面用刀划拉几下，在上面再淋一层桂花蜜或者蓝莓酱都行，面面诺诺的山药红枣糕就做好了。
这样做成的铁棍山药糕点好吃又面糯，如果想再加热一下的话也可以在蒸锅里再热十几分钟，非常好吃，就像河南农村里做的八宝饭。
