发面一宿没发起来,面还粘,可以后加酵母么?

1. 当面没有发起来时，可以重新加入酵母和干面粉，以恢复发酵过程。2. 若酵母活性不足，可尝试使用另一种活性更强的酵母，并与未发酵的面团混合，加入适量干面粉和酵母水，重新揉合并发酵。3. 发酵期间，若面团表面过于干燥，可适量喷洒酵母水以促进均匀发酵。同时，确保发酵时间适宜，既不要过短也不...

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没有发起来的原因可能有3个原因：1、酵母过期，2、用量太少，3、温度太低（现在也有低温发酵法，过了一夜没发起来，有可能是前两个原因）。现在看你打算干什么了，如果急需用发面，可重新发一次，取面粉，面里加白糖和泡打粉，用温水稀释酵母，再和面，一般30分钟就能发好。现在手里没有发起来的面...

发面没发起来能补救。补救方法是加入一些酵母或小苏打，重新和面，和完后静置半小时即可。首先面没有发起来，可能是因为放的发酵粉不够多，这样的话就需要更长的时间才能发起来；有时候因为冬天天气冷也需要更久的时间来发面，所以发面时最好调整好环境温度。发面时需要合适的环境温度，如果温度过高，把...

可以换一种活性好的酵母，在没有发起来的面团里加入适量的酵母和干面粉，重新揉面进行发酵，这时候要是面团的表面干燥的话可以稍微加入一些酵母水，同时发酵的时候需要注意发酵的时间不能时间过短。

添加更多的酵母:在原来的基础上加入适量的酵母粉,搅拌均匀后重新发酵。增加发酵时间:如果面没有发起来是因为发酵时间不够,可以延长发酵时间,让面充分发酵。加入温水:在原来的基础上加入适量的温水,搅拌均匀后重新发酵。加入适量的糖:在原来的基础上加入适量的糖,搅拌均匀后可以促进发酵。放在温暖的地方:将面放在温暖的...

是可以在家的。影响起发的条件，除了酵母多少，还直接跟温度有关，40度以上，酵母不会再发了；温度正常，一小时后自发现没起发，能断定是酵母放少的原因的话，你想让面团重新起发，可以这样酵母加倍，用少量水先溶解，再把没发起的面团的表面积整大，倒上酵母水，洒上适量面粉，反复揉至面团软。注...

可以再加的。影响起发的条件，除了酵母多少，还直接跟温度有关，40度以上，酵母不会再发了；温度正常，1小时后发现没起发，能断定是酵母放少的原因的话，你想让面团重新起发，可以这样酵母加倍，用少量水先溶解，再把没发起的面团的表面积整大，倒上酵母水，洒上适量面粉，反复揉至面团软。

如果蒸馒头第1次发酵不到位，还是有机会补救的。只要让面团继续醒发一段时间，问题通常就能解决。不过，如果你已经按照正确的面粉和酵母比例配比，就没有必要再额外添加酵母了，因为过量的酵母可能会导致失败。下面是蒸馒头的正确步骤：1. 确定面粉、水和酵母的比例。例如，对于500克面粉，需要260克清水和5...

1、可以再加一些面和酵母继续发酵，没发起来可能是因为酵母的量没掌握好。2、可以继续发起来。3、如果不能继续发起来还可以包饺子。酵母粉和酵母浸粉的概念有一些人容易混淆。酵母浸粉和酵母粉在发酵中所起到的作用差不多，都是为微生物提供有机氮源以及维生素、生长素等营养。酵母浸粉又称为粉状酵母...

放一些小苏打或者酵母粉还可以继续发面。如果不想继续再发面了也不要把面扔掉，可以烙饼一样好吃。酵母和面没发可能是放酵母放的有问题，要先活化酵母菌。适量的酵母粉放入容器中，加30度左右的温水，和面全部用水量的一半左右即可，将其搅拌至融化，静置3-5分钟后使用。这就是活化酵母菌的过程。然后...