玉米面卷饼#发现粗粮之美#怎样做才好吃的做法步骤

发布网友发布时间：2023-03-07 00:43

共2个回答

热心网友时间：2023-10-03 08:15

玉米面卷饼作法：

1、把玉米面加少许白面加温水搅成颗粒状，加入小苏打水、少许糖精和成团。

2、将锅中放水烧开。

3、将面团分成若干份，将每一份捏成饼状，贴在锅边，盖严。

4、用中火烧15分钟，用铲子铲下来即可食用。

热心网友时间：2023-10-03 08:16

[玉米面卷饼]主料:玉米面(黄)100g、水220ml、植物油20ml、酵母(干)2g;调料:黑木耳20g、胡萝卜250g、植物油2勺、食盐适量
玉米面卷饼步骤
1木耳泡发，洗净切丝，胡萝卜刨丝，青瓜切丝，用点盐揉搓一下，过水，再挤干水份备用。热锅下油，下胡萝卜丝翻炒，再下木耳丝翻炒1分钟
2加上青瓜丝、盐翻炒均匀即可
3一碟色泽鲜艳的炒三丝就做成了
4面饼材料全部混合，揉搓成光滑的面团
5面团分为50克/个的小剂子
6取一小剂子，用手掌压平，再用擀面杖擀成直径大约18cm左右的薄面片
7平底锅烧热，小火放下面片，一面烙至稍稍上色，翻面烙大允30秒左右即可
8烙好的饼放在两层湿布中间，保持饼湿润不干硬
9在饼的一边放上炒三丝和囱肉
10顺式将皮和菜肉卷起即可开吃了