发布网友 发布时间:2023-03-07 11:32
共5个回答
热心网友 时间:2023-10-07 14:44
不用,先把笋用高压锅煮好,煮的时候放点酒,然后再炒就好了,不会有苦味的热心网友 时间:2023-10-07 14:44
不用的,切的时候泡在水里就好了哦,可以驱除苦味.热心网友 时间:2023-10-07 14:45
最好焯一下,去除涩味,而且再次炒的时候受热更均匀,口感和味道更好热心网友 时间:2023-10-07 14:45
春笋不用焯,直接炒就可以。毛笋有点涩,用水焯一下,但鲜味会减少。热心网友 时间:2023-10-07 14:46
要的,否则会有涩味。