冷冻黄花鱼要怎么做?
发布网友
发布时间：2023-03-09 11:18
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-10 23:32
黄花鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有健脾开胃、益气养精的功效，对贫血、体质虚弱、中老年人有良好疗效。葱烧黄花鱼味道鲜美，肉质可口，适合大众食用。
食材
冷冻黄花鱼 3条
食盐 适量
食用油 适量
姜 适量
葱 适量
料酒 适量
生抽 适量
红椒 适量
方法/步骤
1、将冷冻黄花鱼处理干净，撒上少许盐、生抽、料酒抹匀腌渍半小时左右，备用
2、将葱切段，姜切片，红椒切段装入碗中备用
3、将锅中注入适量食用油加热，放入腌好的冷冻黄花鱼，两面煎至金*
4、放入姜片葱段，倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水，小火慢煨，至水差不多收干为止
5、起锅装盘，撒上适量红椒即可
