蒸糍粑的纸叫什么

发布网友发布时间：2023-03-06 05:54

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热心网友时间：2024-11-25 23:38

糯米纸。
因为糍粑做出来都是粘的如果直接蒸糍粑都是会粘到一起，如果使用糯米糍纸这样会隔开没一个成型的糍粑保证完整性，糯米糍纸也是方便食用的。
糯米纸不是用糯米做的，也没有纸的成分。通常，糯米纸是用番薯、玉米或小麦粉等淀粉做成的。在食品工厂，工人叔叔把这些淀粉调成稀浆，然后滤去杂质，用热水冲调成淀粉糊，再将淀粉糊均匀地喷涂在干燥机上，经过烘烤后就制得一张张薄而透明的糯米纸了。淀粉本来就可以吃，遇水可化成糊，现在制成薄薄的片状，一入嘴自然很快就被唾液化掉啦。有趣的是，一些给宇航员吃的食物也会包裹上一层糯米纸，有了这层薄膜的保护，宇航员在没有引力的宇宙里吃东西，就不会出现碎屑四处飞扬的场面了。