问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

奶酪变质是什么味道?奶酪变质的表现

发布网友 发布时间:2023-03-06 17:41

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2024-03-17 07:39

任何食物都有可能变质,那么奶酪变质的话是个什么样子呢?奶酪变质应该怎么处理才好呢?下面我们来为大家一起介绍下吧!
奶酪变质是什么味道
奶酪变质之后有股酸味,基本是闻不到香味的!

1、通过气味判断是否变质

可以通过气味来判断奶酷是否变质,因为正常的没有变质的具有诱人的奶香气息,而变质以后的则会一种酸腐的气味,出现这种情况,就说明奶酪发酵变酸了,里面出现了多种细菌,是不宜再接着食用的.

2、看颜色或者质地判断奶酪变质

新鲜的奶酪是一种白色的食品(牛奶奶酪),而且它的质地比较硬,人们用手按时,是按不动的,但是它们变质以后颜色就会变红或者变黄(牛奶奶酪),而且质地也会变软,用手再去按压时,会有一种温温粘粘的感觉,如果自己购买的奶酪出现这些情况,就不要再吃了,因为它们已经变质,再吃会对身体不利.

奶酪怎么保存好
不同的奶酪有着不同的特点,自然也就有不同的保存要点.对于再制奶酪来说,往往都不再含有活菌,而且也通常事先就分到了小包装里,因此按照包装上的说明冷藏保存即可,在此不再赘述.对于天然奶酪,可以粗略地分为三类:新鲜奶酪,软质奶酪,硬质奶酪.

对于新鲜奶酪,由于通常都是盛装在塑料或玻璃容器里,它们的保存相对简单,只要盖好冷藏就行了.它们的保存方式跟酸奶类似,没什么特别需要注意的地方.在冷藏条件下,一般保存1-2周没有问题.具体也可以参考包装上的保质期.

对于软质奶酪和硬质奶酪,若是一次吃不完,最好把剩下的奶酪用它们原来的包装纸(如果有的话)包好,然后放在保鲜盒里冷藏保存.如果原包装不是纸而是真空塑料袋(国内进口的硬质奶酪通常是这种包装),那么可以把吃剩下的用铝箔包好,再放到保鲜盒里冷藏.因为如果直接冷藏的话,奶酪容易变干,就不好吃了.

在保存得当的情况下,吃剩的软质奶酪可以冷藏一周左右;而吃剩的硬质奶酪,一个月左右通常没问题.对于某些硬质奶酪,甚至可以保存好几个月.个别硬质奶酪,在成熟的环境下,一两年都没问题.

对于硬质奶酪,除了可以冷藏保存,也可以冷冻保存.冷冻之后解冻时记得放在冷藏室解冻,且解冻一次之后切勿再次冷冻.冷冻过的奶酪的质地会受到影响,不过拿来做菜,比如给娃做辅食,是完全没有关系的.

吃奶酪的注意事项
1、1岁以内的宝宝,不适合吃奶酪,因为奶酪中饱和脂肪酸含量高,宝宝消化机能还比较薄弱,在消化道内不容易消化,因此建议妈妈不要给宝宝食用.

2、1岁以上的宝宝最好选用液态或半固态的奶酪,方便涂抹在面包上或混在蔬菜中.

3、奶酪也不可吃得过多,否则有饱胀感,影响其他食物的摄入.

4、选择奶酪时需要注意脂肪含量,对于肥胖的宝宝最好选用低脂肪的品种.
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
泌尿系结核肾结核有哪些特点 肾结核治好影响寿命吗 邢台七路公交车2020年一月二十九号通车吗? 笔记本的USB有线网卡上不了网,试了公司的台式机(是路由器的),店家的... 喝多给特别喜欢的男生打电话骂他,他也不生气,是不在意吗 为什么我的QQ绑定不起手机为什么说我本次操作存在风? 内账应收应付怎么对账 应收应付应该如何对账 深圳弗林棕旅行社有限公司怎么样? 深圳市鹏运国际旅行社有限公司怎么样? 请问各位大侠!115网盘为什么播放不了离线视频了?昨天还好好的!谢谢! 115离线进度一直为0 蓬组词组词 abb式的词语有哪些 有哪些词语是abb形式的 重新的重能组什么词 省考公务员出成绩时间 2022年公务员考试分数公布时间 今年公务员考试何时出成绩 省考多长时间出笔试成绩 超薄笔记本选购要注意什么 旗帜黄罐要出售才能扫出来吗 微信设置不显示红包还能领取吗 冬天小腿发烫,就是火辣辣的那种感觉,但是不疼不痒,一阵一阵的,麻烦专家... 50岁男性脚后跟到小腿部分很烫是怎么回事 小腿到脚踝偶尔发烫怎么回事 阿房宫赋注音及翻译 “齐楚阁”是什么意思? 请问163电子邮箱怎么修改密码 约翰·济慈的死亡观 ...一丝光明"这是小说夜色温柔里的一句话,谁知道原文是什么? 屏风隔断怎么量尺寸? 微信公众号怎么恢复彩色页面 个性签名女生简单气质霸气小学生 栽松这首诗表达了怎样的思想感情 水管清洗上门服务电话 暴风英语有哪些单词记忆方法 铜板叙的作者 有谁知道<<百中经>>这本书吗? 荷花的对联 2017荷花节对联 上联:幽池荷花分争艳,求下联 2022年8月入学黄道吉日 2022年8月哪天适合入学 2022年农历五月十六宜入学吗 2022年农历五月十六入学吉日 13岁孩子厌学不上学咋办 13岁孩子厌学不上学怎么办 2022年8月16日是开学的黄道吉日吗 2022年8月16日适合开学吗 2022年8月黄道吉日一览表来了 2022年升学宴8月什么日子好 2022年8月份哪天适合升学宴 蝮蛇螫手,壮士解腕是什么意思 梦到羊生小羊羔是什么征兆 国步艰难是什么意思