苹果还能酿造威士忌？哪位大神知道，出来解释一下...

发布网友发布时间：2023-03-11 18:23

共5个回答

热心网友时间：2023-10-16 04:07

苹果不能酿威士忌。
威士忌 Whisky 是以谷物为原料，经发酵、蒸馏之後，在橡木桶中成熟的酒。在谷物发酵、蒸馏方面，威士忌 Whisky和无色透明之琴酒、伏特加可说是别无二致，但是在橡木桶酝酿的必要条件下，就和无色透明之琴酒、伏特加有决定性之不同；呈现琥珀色的酒也是因橡木桶酝酿而产生的。自古於中世纪初拜炼金术之赐，偶然发现在炼金术用之坩锅（溶炉）中放入某种发酵液会产生酒精度强烈的液体，这便是人类初次获得蒸馏酒之经验。炼金术师把这种酒用拉丁语称作 Aquavitae 【生命之水】，认为这是长生不老之方。之後，这种【生命之水】的制法越过海洋传到爱尔兰，他们把当地之啤酒蒸馏後，产生了强烈的酒。本地的人，把出产的酒 -【生命之水】用自己的语言直接译为 Visge-beatha，这便是威士忌 Whisky之起源，也被认定威士忌 Whisky 名称之由来。

热心网友时间：2023-10-16 04:08

苹果威士忌并不是100%苹果做的，主要原料选用纯麦芽，只在糖化工序中添加少量的苹果汁，使其口感圆润柔和，果香味突出。

热心网友时间：2023-10-16 04:08

因为苹果它发酵的时候确实是可以做酒的。

热心网友时间：2023-10-16 04:09

苹果不能酿造威士忌，威士忌是谷物蒸馏酒！但是吉斯波尔酿酒有限公司出了一款苹果威士忌，是在陈酿时滴入了苹果汁。而且他们公司生产的苹果蒸馏白酒和白兰地特别好喝👍

热心网友时间：2023-10-16 04:09

人是应该可以的，因为很多都有果子酿的酒啊。