一斤糯米可以做多少粽子 粽子的包法有哪些
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发布时间：2023-03-10 12:59
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时间：2023-05-25 05:07
一斤糯米可以做多少粽子
一斤糯米其实要先泡一下，如果不出意外10个左右没问题，这主要看肉馅和豆沙馅的大小，大馅包的更多。包多少个要看粽子叶的大小的，叶子大就包的料多，粽叶小也没有办法放进去，因为粽子的形状是一定的，一般最大的叶子可以包10个左右。包粽子的叶子是粽叶。
2粽子的包法有哪些
三种粽子分别是：四角粽、长条粽、锥形粽。
第一种：四角粽
1.取两片竹叶卷起，底下要有一小部分重叠，这样绝对不漏米！
2.放入糯米和馅料，折下竹叶。粽子的外层最好都是糯米，材料放在中间。用拇指和食指把两边多余的竹叶压下。
3.竹叶尾部折起。
4.左手握住粽子，右手拿绳子捆起。
5.最后打上结就可以了。
第二种：长条粽
1.取一片粽叶握在手上，放上糯米和馅料，我放得那条是豆沙。
2.另外一片粽叶盖上后，折起右边粽叶。
3.绳子绕到中间后停下。
4.折起左边粽叶，继续把为绑完的绳子继续向上绑。
第三种：锥形粽
1.取一片粽叶，转两圈。
2.放入糯米后，把左右两边多余粽叶向中间压下。
3.把粽叶尾部折下。
4.用绳子绑紧打结即可。
3吃粽子的好处
1、利尿消肿
粽子中一般含有红豆，红豆不仅内含丰富的蛋白质及多种营养物质，而且具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒等功效。人体常为湿热阻遏，红豆能够利水湿，解热毒，与绿豆相辅相成，堪称消夏良药。
2、补中益气
粽子中一般含有红枣，红枣能补益脾胃和补中益气。所以对於脾胃虚弱和肠胃不佳的人士，如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处，多吃红枣能改善肠胃功能。此外，红枣又能补气血，对於中气不足及气血亏损人士特别有帮助，能减少平日气促气喘的情况，又能针对肌肉无力等症状，增加体力。
3、清热解毒
粽子总会用到芦苇叶，红枣能补益脾胃和补中益气。所以对於脾胃虚弱和肠胃不佳的人士，如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处，多吃红枣能改善肠胃功能。此外，红枣又能补气血，对於中气不足及气血亏损人士特别有帮助，能减少平日气促气喘的情况，又能针对肌肉无力等症状，增加体力。
4粽子怎么做
1.新鲜粽叶洗净，剪掉部分根部，开水煮三到五分钟；干粽叶泡一天后，重复新鲜粽叶操作。
2.淘米要快，尽量不让米吃水，控干米，加酱油，盐；将肉切好，放入酱油、料酒、盐、鸡精和一点糖。
3.分清粽叶正反，正面朝里，包枕头粽，用棉线或草绳系紧；放入锅中，大火煮开，小火煮3小时即可。
