过年蒸馒头的花样做法

1、玫瑰花馒头：小米山药胡萝卜米糊一碗（约260g）、面粉400g、酵母粉4g；（1）取一个大碗，把放凉的小米山药胡萝卜米糊倒进碗里，再放进酵母粉搅拌均匀；（2）把面粉倒进碗里，和米糊拌均匀；（3）先拌成面絮状；（4）再用手揉至光滑，可以把面团移到揉面垫上揉光滑以后再放到大碗里；（5）...

不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...

一、红枣发糕1.准备500克中筋面粉，2个鸡蛋，1把黑芝麻，3大勺白糖，1根香蕉，1小勺泡打粉，半碗温水 2.先将鸡蛋打入盆里搅散，再倒入白糖搅拌成蛋液然后分次倒入中筋面粉、香蕉、黑芝麻、泡打粉搅拌均匀 3.将面团揉光滑，盖上保鲜膜醒发至2倍大小备用 4.案板上撒一些干面粉防粘，然后把面团取...

1、花朵馒头的做法：面团揉成长条切小剂子，两个剂子放上红枣做出花朵形状蒸熟。你一定没吃过这么好看的馒头。2、分层馒头的做法：面团揉成长条，切成小剂子，筷子一压一对折就出来层次感了。好吃又好看。3、面包式馒头的做法：面团切成小剂子，擀成圆饼裹上番茄酱和肉松，改下花刀卷起捏合。比面包还...

步骤1、将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤2、发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤3、呛面揉，揉光。步骤4、擀成大约5毫米厚的面片，扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。步骤5、扣好的面片，6~8个圆片叠加，用竹签将叠好的面片压一...

1、玻璃碗中加入300克普通面粉、三克酵母粉、一勺白糖，适量的温水，活成光滑的面团儿，盖保鲜膜醒发至蜂窝状。2、醒好的面，揉面，排气，分成等份的小剂子，搓成长条儿，再用手按一下，用筷子做出造型，从一头卷起来，全部这样做好。3、放入蒸锅，水开蒸15分钟，再焖五分钟，非常好吃的花卷就做...

1. 花样馒头的基础做法：材料：面粉、酵母、糖、牛奶、水。步骤：首先将面粉、酵母、糖、牛奶和适量的水混合，揉成面团，放置温暖的地方发酵至两倍大。然后取出揉至光滑，分割成适当大小的小面团，再次发酵至发胖。最后将面团放入蒸锅中，用中小火蒸15-20分钟即可。2. 豆沙馒头：材料：面粉、酵母、糖...

1、枣花馒头。用料：低筋面粉250克、常温水125克、干酵母2.5克、白糖10克、猪油10克、大枣14个。做法：（1）材料放入面包桶，液体在下，面粉在上，糖和酵母分开摆放。（2）选择IMIX程序。（3）开盖揉面，揉至表面能看出光滑即可。（4）面团取出收圆，静置5分钟，再次揉至光滑。（5）面团分成两...

1. 制作玫瑰花馒头：- 准备260克小米山药胡萝卜米糊、400克面粉和4克酵母粉。- 将米糊和酵母粉混合，加入面粉，揉成面絮，然后揉至光滑，覆盖保鲜膜发酵至两倍大。- 切面剂，擀成圆片，将五片圆片叠压并卷起，从中切开，形成玫瑰花形状。- 醒发5-10分钟后，蒸18分钟，焖2分钟。2. 制作香菇馒头...

我们可以通过不同的形状，来打造花式馒头。馒头常见是圆形或者长方形，但是我们可以开动我们的想象，把馒头蒸成各种我们想要的形状。每年过年的时候我奶奶都会做花形的馒头。那种馒头就像一朵小花，有几片花瓣围成一个圆形，每瓣花的中间放一颗红枣。还有小鸟形的馒头，奶奶把馒头的面捏成鸟的形状，然后用...

1、小兔子馒头 准备一块面团，揉成椭圆形，在后方捏出小尾巴，用剪刀剪出耳朵，再一分为二，用手捏出竖耳朵的造型，用力要温柔，最后用枣片或红豆，贴上红色的眼睛就可以了，上桌蒸熟，就是一直活灵活现的小兔子。2、枣花馒头 准备一块醒发好的面团，揉成一个馒头形状，用擀面杖轻轻擀压，压成...