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鸡肉油醋面 闷烧罐的角落的做法?

发布网友 发布时间:2022-04-23 16:36

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5个回答

热心网友 时间:2023-07-19 08:32

主料main

面条200克 小葱100克2人份

辅料others

生抽1汤匙 老抽1/2汤匙 盐1/2茶匙 糖1/2 清汤3汤匙

鸡肉油醋面的做法

步骤step

1

材料备齐。

步骤step

2

选用较细的葱、洗净切成长段;

步骤step

3

锅中加4大勺油烧热,下小葱段;

步骤step

4

保持中火煎炸;

步骤step

5

煎至小葱颜色渐渐焦黄;

步骤step

6

直至葱枝焦枯即可关火;

步骤step

7

面碗中放入生抽、老抽、盐、白糖调匀;

步骤step

8

将葱油倒入拌匀;

步骤step

9

面条煮熟;

步骤step

10

面条捞出放入碗中拌匀即可。

鸡肉油醋面的成品图

鸡肉油醋面的烹饪技巧

技巧tips

1、不喜欢枯黑的葱可以挑出只用葱油。
2、适当的加入少许猪油可以增加香气。

热心网友 时间:2023-07-19 08:32

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热心网友 时间:2023-07-19 08:33

细关庙面 2把,鸡肉丝 适量,油醋酱 3中

做法
所有使用的食材~~~食材都尽量小小的,易熟也好入口

将鸡肉丝丢入瓶中,热瓶3分钟顺便川烫鸡肉过水,倒掉水后再加入滚水,约半小时即可(可ㄧ次烫多点,放凉放冰箱随时使用)

面外包装写水滚煮5分钟,可以单独煮或是鸡肉快熟时放入一起闷

鸡肉闷大概25分钟后再将面放入将水加满至"满水线"下,再来就等面跟肉一起熟罗~(摇动瓶子是可让瓶内再升温的动作)

滤掉水,倒入油醋酱,趁热拌~

开动!

热心网友 时间:2023-07-19 08:33

所有使用的食材~~~食材都尽量小小的,易熟也好入口
将鸡肉丝丢入瓶中,热瓶3分钟顺便川烫鸡肉过水,倒掉水后再加入滚水,约半小时即可(可ㄧ次烫多点,放凉放冰箱随时使用)
面外包装写水滚煮5分钟,可以单独煮或是鸡肉快熟时放入一起闷
鸡肉闷大概25分钟后再将面放入将水加满至"满水线"下,再来就等面跟肉一起熟罗~(摇动瓶子是可让瓶内再升温的动作)
滤掉水,倒入油醋酱,趁热拌~

热心网友 时间:2023-07-19 08:34

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