怎样挑选西洋参
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发布时间：2022-04-23 16:25
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热心网友
时间：2023-06-30 19:20
1、选西洋参主要是看它的颜色，外表呈米*的较好，切开后的参肉是蛋白色或者是淡*的比较好，颜色比较暗的是保存时间比较长和品质不怎么好的。
2、还可以看皮纹形状也可以看出品质的好坏，横向纹比较清晰的比较好，假如皮纹是横向竖向交错不清晰就比较差了，切片的话就可以看出片上有很明显棕色的环，相同大小的西洋参分量越重质量就是越好的。
扩展资料：
不适宜食用西洋参的人群：
1、肝阳上亢的高血压患者。
肝阳上亢所引起的高血压患者，乱吃西洋参会加重其症状。
2、感冒发烧以及脾胃虚弱的人群。
西洋参具有良好的营养作用。感冒发热者不宜食用，否则会加重咳嗽、流鼻涕和高烧。西洋参是寒性的，不能给胃部湿冷的人食用，否则会引起食欲不振、身体发冷、面部浮肿和腹胀。
参考资料来源：人民网-西洋参可以直接吃吗？如何选购西洋参片
参考资料来源：人民网-西洋参吃多了会上火吗？这几类人确实不适合吃
热心网友
时间：2023-06-30 19:21
第一、西洋参是一种有特殊气味的营养品，我们在选择西洋参的时候，只要你细心一些多闻闻不同的西洋参的味道，那么辨别起来就会十分的简单，西洋参气味独特，一般来说想要仿造是很难的，大家可以试试。
第二、西洋参的整体比较的皱一些，看起来有一丝丝的波动一样，我们在选择西洋参的时候，可以对比这些皱纹，如果西洋参通体比较自然的分布，那么说明西洋参的品质很不错。
第三、西洋参的质量好不好，我们也可以通过西洋参的外表看出来，质量好的西洋参外皮饱满，看起来有竖向的自然纹理，如果西洋参看起来很扁平，纹理不是很明显，那么说明这种西洋参的营养价值很低。
第四、西洋参的口感也可以辨别真假和质量的优劣，我们在西洋参选购的时候，可以稍微的品尝一下，如果你感觉到西洋参吃到嘴里，味道很清香，有一种涩涩的清香，这样的西洋参营养价值最高。
第五、大家在挑选优质的西洋参的时候，先看西洋参的皮孔，如果是比较厚的话，说明质量很不错，另外西洋参的质地结实，捏一下感觉很厚实，而质量差的西洋参相对较轻，稍微一比对就可以看出来。
第六、我们在分辨西洋参好坏的时候，可以那一颗西洋参掰开，在你掰开西洋参的时候，要注意听声音，如果声音十分的清脆，那么说明西洋参的质量十分好，如果声音很沉闷，那么说明质量一般。
第七、我们那一小块西洋参放在水里浸泡一会，如果水里面显得十分的清澈，那么说明西洋参的质量很好，营养丰富，是十分不错的好品种，如果水面浑浊的话，那么说明西洋参质量很差，最好不要选择。
第八、西洋参其实本质好的话，纹路十分清晰，看起来十分的没有规律，而且深浅不一，十分的自然。如果是也假货，很可能是人工制作而成，难免会有破绽，其他的替代品，也会有不同的纹路！
现在购买西洋参的产品非常方便，电商平台就能购买。
值得选择注意：1看是否有不良添加剂；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，售后有保障。
热心网友
时间：2023-06-30 19:21
热心网友
时间：2023-06-30 19:22
热心网友
时间：2023-06-30 19:22
1、选西洋参主要是看它的颜色，外表呈米*的较好，切开后的参肉是蛋白色或者是淡*的比较好，颜色比较暗的是保存时间比较长和品质不怎么好的。
2、还可以看皮纹形状也可以看出品质的好坏，横向纹比较清晰的比较好，假如皮纹是横向竖向交错不清晰就比较差了，切片的话就可以看出片上有很明显棕色的环，相同大小的西洋参分量越重质量就是越好的。
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扩展资料：
不适宜食用西洋参的人群：
1、肝阳上亢的高血压患者。
肝阳上亢所引起的高血压患者，乱吃西洋参会加重其症状。
2、感冒发烧以及脾胃虚弱的人群。
西洋参具有良好的营养作用。感冒发热者不宜食用，否则会加重咳嗽、流鼻涕和高烧。西洋参是寒性的，不能给胃部湿冷的人食用，否则会引起食欲不振、身体发冷、面部浮肿和腹胀。
参考资料来源：/m.people.cn/n4/2018/0210/c167-10540227.html"target="_blank"title="人民网-西洋参可以直接吃吗？如何选购西洋参片">人民网-西洋参可以直接吃吗？如何选购西洋参片
参考资料来源：/js.people.com.cn/n2/2019/0611/c360306-33029593.html"target="_blank"title="人民网-西洋参吃多了会上火吗？这几类人确实不适合吃">人民网-西洋参吃多了会上火吗？这几类人确实不适合吃
