比外卖还好吃的芋圆,具体应该如何制作?

发布网友发布时间：2022-04-23 16:19

共4个回答

热心网友时间：2022-05-05 09:06

具体时间不定，因为每种食材熟的时间不一样，软了就熟了，一定要充分蒸透，蒸熟后搅打成泥，不熟的话会有颗粒，影响口感。盖上保鲜膜蒸的话会比较干，如果打不成泥可以稍加点水。用到的芋头，紫薯，红薯洗干净去皮切片，上锅蒸熟然后制作成泥，蒸好的芋头先加红薯淀粉和马铃薯淀粉，因为芋头有黏液，特别粘手。

最让人解暑止渴的一定是冰镇的糖水了，饭菜的烟火味不如糖水来得甜蜜和冰凉，所以今天送给你们一道非常好吃的甜品：广式糖水，主要由紫薯，香芋和牛奶煮制而成，放冰箱冷藏，分钟左右，小火慢炖，炖好后依次加入水果，较硬的水果先下，软的水果煮时间不宜过长，而后加入三色芋圆，慢煮5分钟左右加冰糖后即可食用，颜值超赞，还酸甜可口，营养又很健康。

芋圆，是闽南的一道传统小吃。有两种截然不同的做法，一种是流传于闽南及台湾的甜点，由芋头、紫薯、红薯制作而成；一种是晋江衙口村的传统美食，由芋头、地瓜粉、肉馅制作的。芋圆好吃，但是市场上卖的芋圆都比较贵，而且食材并不是很难买到，还不贵，所以，有时间不如自己在家里做。一次可以多做点放冰箱里冷冻放着，想吃就拿些出来煮着吃就可以了。

把剩余的木薯粉等分成3份，分别加入红薯泥、紫薯泥和香芋泥中，然后把做好的烫面等分成3份加入，分别揉成光滑的面团。芋圆的主要用料是木薯粉，其次是饮用水或者纯牛奶，这样做出来的是原味的芋圆，其他配料包括：香芋、紫薯、红薯可以做成不同味道的芋圆。就适量加点水。粉类可以分次加，这样更能揉出合适的面团；一次加太多，芋圆容易煮不熟。

热心网友时间：2022-05-05 10:24

1.芋头去皮、切块，将红薯、紫薯、芋头蒸20分钟后捣成泥，加木薯粉，揉成光滑的面团。2.将面团揉成细长条，切成小剂子水开后分别下锅煮，飘起再煮一分钟，捞出后放冷水里浸泡。3.在芋圆上浇上红豆汤或者牛奶椰汁，芋圆就做好啦

热心网友时间：2022-05-05 11:59

把香芋煮熟后剥皮做成芋泥，在往芋泥里加入适量面粉，揉好后捏成一个个小丸子，热水下锅煮熟。

热心网友时间：2022-05-05 13:50

我也不知道，因为我平时不喜欢吃芋圆，所以我对芋圆也不是很了解，更不知道它应该在家里怎么做。