暑伏吃饺子吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 16:30

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热心网友时间：2023-10-09 11:10

伏天天气炎热，人们没有胃口，而饺子中包有各种馅料可以让人们食欲大增，且面食容易消化。同时饺子的形状像“元宝”，有吉祥富足寓意。
初伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。
过去，初伏之时恰逢麦收不到一个月，家家有粮，就利用这个时候享享口福，又有“好吃不如饺子”之说，因此饺子自然成为首选。
“初伏”吃饺子，再喝上热乎乎的原汤，发一身汗，有驱散盛夏“毒火”，弥补闷热天气体力消耗的作用。

热心网友时间：2023-10-09 11:11

暑伏吃饺子。

暑伏吃饺子寄托了人们对美好生活的向往。饺子的形状有些类似元宝，元宝属金，金宝藏伏，而“伏”与“福”谐音，因此，头伏吃饺子的谐意就是“元宝藏福”，有很吉祥的寓意在里面。

为了应节气和养生，暑伏这一天不妨煮碗饺子吃一吃，对于继承中国饮食传统文化、弘扬民族精神、提高自己的精气神都具有一定的意义。

另外伏天很多人喜欢吃冷的食物，希望冷的食物可以起到降温的作用。但是，天很热，突然间吃很多冷饮，会造成胃肠道血管的突然收缩，导致胃肠功能紊乱，容易诱发一系列的肠胃疾病，甚至还会造成身体寒气堆积。

所以在三伏天期间，不要贪嘴而大量的食用冰冻的食物，特别是冰淇淋、冰镇碳酸饮料等一些列食物。

热心网友时间：2023-10-09 11:11

所谓：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”。伏天要吃饺子、烙饼、面条。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。三伏天食用饺子好处多多好处一：从烹饪科学的角度看，蒸煮饺子以水（汽）为介质的烹饪方式，温度只在100左右，即可致熟食物又可消毒杀菌，避免了烧烤炸条件下生成苯并芘等强致癌物，保证了食品安全。而且，食物的营养成分在蒸煮过程中也不至于因过氧化或水解而损失。好处二：从膳食结构角度看，饺子的馅料都包在面皮中，可以做到谷类与菜果、肉类的适宜组合，使主副食搭配合理，营养丰富并酸碱平衡，膳食宝塔形结构。好处三：从营养角度看，饺子以水（汽）为传热介质经蒸煮而熟，可以使食品中淀粉类多糖充*解，利于人体吸收。好处四：合于中国人的肠胃于饮食习惯。符合“食饮有节”、“谨和五味”、“和于术数”的养生之道。