三文鱼能煮熟了吃吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 16:26
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热心网友
时间：2023-08-16 21:04
只要料理得当，三文鱼有很多种吃法。
烟熏三文鱼菠菜蛋卷
材料：菠菜、罗勒、切碎的莳萝、烟熏三文鱼、蛋黄、蛋白、奶油奶酪、柠檬榨汁，柠檬皮屑、盐、黑胡椒
极致煎三文鱼
材料：三文鱼排、海盐、白胡椒
三文鱼炖豆腐
材料：三文鱼、豆腐、香葱、姜、蒜、香菜、生抽、老抽、白砂糖、料酒、陈醋
照烧三文鱼
材料：三文鱼、盐、蒜粉、生抽、红糖、水、油、老抽
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吃三文鱼注意事项
1、新鲜程度
生吃三文鱼最主要的是因为味道很鲜美，营养不会受到破坏，可是这是要在鱼肉是新鲜的前提下的，否则生吃鱼肉不仅不鲜美、营养，还会引起腹痛、腹泻、呕吐等不良反应。
所以在挑选三文鱼时，一定要挑选那些既结实又有弹性，并且颜色是鲜艳的橙红色的鱼肉，并且一次性不要买太多，否则其新鲜度不宜保存。
2、不与水果同食
虽然没有相关报道，三文鱼与什么食物相克，但是三文鱼作为海鱼的一类，而海鱼是不能与富含维生素C的水果同食，所以为避免三文鱼的营养遭到破坏，不要与水果同食。另外，也尽量别与蜂蜜与甘草同时食用，以免出现中毒等情况。
热心网友
时间：2023-08-16 21:05
可以，这样味道不怎么好。一般都不煮着吃的，蒸一下后在小火蒸比较好。
三文鱼为肌肉萎缩患者宜食食物之一，三文鱼中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育，三文鱼中还含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，可防治心血管疾病。另外，三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。
