东北地区冬天太冷,适合吃什么抗冻又新鲜的水果?

发布网友 发布时间：2022-04-23 16:17

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热心网友 时间：2022-07-09 06:33

步入寒冬季节，不管是南方还是北方气温都直线下降。南方气温相对暖和一些，没有到下雪的地步，而北方不少地区早就迎来了大雪。看到北方朋友晒的雪景，甚是向往。南北方文化差异大，饮食习惯也有着不小的差异。就拿水果来说，北方因为气候的特殊性，新鲜水果不好保存，所北方人似乎对冰冻过后的水果情有独钟。冬天，北方人爱吃6种冰冻水果，不少南方人没见过：确定会好吃？

黑底盘子上放着冻秋梨和切面的冻梨 东北冻梨

竹底上放着两个东北黑冻梨和一块切面冻梨

南方冷得直哆嗦，而北方人正热闹地吃着冻梨呢！冻梨大家应该都有听过吧？是东北的特产之一。所谓冻梨，就是我们平常吃的梨冰冻之后吃，只不过不是直接啃着吃，毕竟冻得跟石头一样硬也啃不动。北方人是习惯把冻梨放在水里，梨的表面会结一层冰，让梨在冰里软化。软化之后的冻梨软绵绵的，可以先吸梨汁再吃梨肉，特别冰爽清甜。

相信喜欢吃草莓的人不在少数吧？辽宁丹东有一种冰冻草莓特别出名，就连南方人也会经常买来吃。是把新鲜的丹东草莓不经过熬煮，取果蒂并且清洗干净之后直接冰冻起来。化冰之后就着冰沙一起吃，太过瘾了！保留了草莓的原汁原味，一整颗草莓吃在嘴里也太满足了吧！

九个冻苹果黑森袋

东北人除了喜欢吃冻梨之外，冻苹果也是他们情有独钟的一种冰冻水果。冰冻后的苹果也是需要化冰之后再吃，冻苹果吃着就失去了原有的脆口感，沙沙绵绵的口感别有一番风味。虽说冻梨和冻苹果看着卖相并不是那么好，不过吃着味道确实挺不错的。

办年货

冻柿子也是东北的传统冬季水果，深受北方人的喜爱。北方天气特别冷，所以新鲜的水果并不容易保存，索性将这些水果冻起来，冬天的时候就可以吃了。东北冻柿子吃着特别美味，过去在东北家家户户冬天都会冻好柿子，吃的时候需要化冰，特别甜，像吃冰沙一样。我想，也只有在北方的暖气房里吃才能够肆无忌惮，换成南方的话，尝试需要勇气呀！

对于南方人来说，甚至都不知道“红果”是一种什么食物。其实红果就是山楂！因为酸度太高，大家并不是太愿意把山楂直接拿来当水果食用，反倒是乐意把山楂做成各种各样的小零食，比如冰糖葫芦、山楂雪球、山楂条等。北方人吃山楂有自己的一套，那就是冰冻山楂。冰冻山楂上裹着一层冰霜，含在嘴里边含边咬，要是犯困的时候来上一颗冻山楂，整个人都精神了！

“黄桃常温保存7天，冷藏保存15天，罐头保存180天”——技术员教你储存方法

黄桃在南方人的眼中，是一种需要在新鲜状态及时食用的水果，因为桃子类的水果特别容易变质。要么就是吃黄桃罐头！不过北方人喜欢把去了皮的黄桃冰冻起来，放在家里慢慢吃，即便是寒冷的冬季也能够吃上新鲜黄桃的冰冻品。虽然没有吃过，但是我想味道应该不差。

哈尔滨雪乡的冰冻水果

好了！以上6种就是东北人情有独钟的冰冻水果了。不过在南方人的眼里就表示不敢轻易尝试，因为太冰了！更何况水果这样冰冻后确定会好吃吗？东北人喜欢吃冰冻水果主要还是因为北方气候因素导致，新鲜水果放在家里保存不了太久，索性利用气候环境将水果冻起来慢慢吃。这些冰冻水果你喜欢么？你又吃过几种呢？

热心网友 时间：2022-07-09 07:51

热心网友 时间：2022-07-09 09:26

热心网友 时间：2022-07-09 11:17

热心网友 时间：2022-07-09 13:25

东北人最爱吃的水果当然是冻水果，在零下二十多度的室外冻上一些草莓，苹果，梨柿子，能吃到这些水果是*十年代物资匮乏的年代，人们最大的快乐。随着时代的发展，物流的快速崛起，现在的东北也能吃到全国各地的新鲜水果。但是人们还是怀念小时候在大火炕上吃冻草莓冻梨的情景。于是甜莓妹冰冻草莓开始受到大家的喜爱。冻草莓还是和新鲜草莓味道一样。比反季的大棚草莓便宜很多。

大家又把蓝莓也做成了冰冻的，冷冻水果不加热保留新鲜水果营养和口味。