小麦胚芽一般都怎么吃丫?

发布网友发布时间：2022-04-23 16:22

共11个回答

热心网友时间：2022-05-26 10:44

小麦胚芽是孕育小麦生命的胚胎，它虽然仅占麦粒的2%，但营养却占整个麦粒的97%，每斤小麦只能提取到10克的小麦胚芽，及其珍贵，小麦胚芽含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素E，维生素b1等，具有增强免疫力，润肠通便，美容护肤，延缓衰老，降三高，预防癌症等功效。今天就用小麦胚芽搭配能养胃补钙的黑小麦粉和营养时蔬来做一道早餐饼，这个配方搭配合理科学，不仅能保证合理的营养摄入，还有助于提升人体免疫能力，帮助孩子长个，是全家都适合的营养早餐！

By 眉眉健康厨房

用料

富硒石磨黑小麦粉 80g

拾沃即食小麦胚芽 60g

菠菜 200g

红萝卜 60g

香菇 70g

鸡蛋 2个

小鲜侣调味汁 5g

酱油心生 10g

盐 3g

清水 150g

做法步骤

1、食材：富硒石磨黑小麦粉80克、拾沃即食小麦胚芽60克菠菜200克、红萝卜60克、香菇70克、鸡蛋2个调味品：小鲜侣调味汁5克、酱油心生10克盐3克、清水150克锅具：VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅 1小勺=5克左右

2、萝卜切小块、香菇切小块；

3、依次放入电动蒜泥机中绞成碎末（蒜泥机采用304不锈钢刀头，250ml理想容量，一按即动，用来绞蒜蓉、辣椒、辅食、肉泥等都十分方便）；

4、VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅烧开水放入菠菜焯水后捞出；

5、攥干水分切碎备用；

6、准备2小包即食小麦胚芽，取自小麦精华、富含维生素E、维生素B1、膳食纤维等，能维持正常的肠道功能、抗氧化、稳定皮肤和黏膜健康、其中的锌还是儿童生长发育的必需元素；

7、碗中倒入2包小麦胚芽（60克）、菠菜碎、萝卜碎、香菇碎、2个鸡蛋；

8、舀入80克富含膳食纤维、能养胃补钙的富硒石磨黑小麦粉；

9、挤入5克小鲜侣调味汁，重重锁鲜制作，以更成熟的生物酶解技术，生成更易吸收的肽，提升了人体对营养的吸收率；

10、再挤入10克酱油心生，鲜甜绵长，源自第一道原油，融合现代生物科技，坚持无添加，唤起食材本味；

11、3克食盐、150克清水，边倒边搅拌至无干粉的糊糊状；

12、炒锅倒入少许植物油，舀入一勺面糊摊开成小饼状，煎至一面定型；

13、翻面继续煎，保证上色均匀；

14、煎至两面上色且食材熟透即可出锅；

15、小麦胚芽搭配黑小麦粉和蔬菜做的早餐饼，比普通白面做的营养更丰富，富含更充足的膳食纤维、蛋白质，维生素等营养，对人体更有益；

16、趁热轻轻咬一口，能感受到小饼的韧劲和蔬菜的爽脆；众所周知，大量的白面等主食是肥胖、糖尿病高发的重要原因，家中常备小麦胚芽，加入黑小麦粉和时蔬，调整主食的成分比，减少淀粉的含量，更有利于健康；

17、小麦胚芽除了做面食，还可以直接兑水喝、熬粥、泡牛奶、做胚芽饭等，满满膳食纤维，随便diy，好吃还不怕胖！

热心网友时间：2022-05-26 12:02

1、煮豆浆、牛奶时，九成熟时加入少量小麦胚芽，稍微搅拌，即可食用。

2、煮稀饭时，煮至九成熟，撒入少许小麦胚芽，搅拌均匀，即可食用。

3、做各种面食：如烙饼、馒头、面包、面条时，加入相当于总面粉量3-7%小麦胚芽，多揉两三遍，使小麦胚芽和面粉充分粘合，然后按照常规的方法进行操作即可。

4、小麦胚芽营养丰富，诸无所忌。每餐大约40克。

扩展资料

小麦是大自然给予人类健康生存的生命之源，被称为五谷之贵。小麦胚芽是小麦的核心和生命，植物称为胚，相当于动物的胎盘。它虽然仅占麦粒重量的2%，但营养却占整个麦粒的97%，其中蕴藏着50多种人体所需丰富营养及一些还未被当今科学发现的微量生理活性成分，具有极高的营养价值和药用价值，小麦胚芽对人体健康的神奇作用，为世界所公认。

小麦胚芽还含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素。小麦胚芽中色素的成分是小麦黄酮，它是一种水溶性色素，对心血管疾病具有很好的治疗功能。

小麦胚芽中的谷胱甘肽，有人称它为抗癌因子，它对抑制癌症有显著的效果。小麦胚芽含有大量的膳食纤维，具有解除便秘、降低血脂、降低餐后血糖等功效，以及减肥、排毒之功能。小麦胚芽是一种极为珍贵的天然食品营养资源，它对人体健康的神奇作用，已越来越得到世人关注与青睐。

热心网友时间：2022-05-26 13:36

小麦胚芽营养价值非常高，吃法也很简单；小麦胚芽本身是干净的，而且可以直接食用。

最方便的方法就是加入到牛奶、饮料、面包等食物中食用，不用特地的熬煮；可根据个人口味添加牛奶、豆浆、蛋白粉、五谷粉或其它调味品冲泡；也可以用于煮粥、蒸饭；也可以用来煮麦胚、小麦胚芽、瘦肉粥、麦胚稀饭粥、麦胚饭等。

小麦胚芽作为纯天然营养品可以直接加入面包、蛋糕、馒头、面条当中，也可直接食用小麦胚芽；煮粥时不用特地的熬煮，等粥好了再放入搅拌煮沸20到30秒就可以了；小麦胚芽早餐享用最佳，建议随餐食用。小麦胚芽可以在煮稀饭时放入，也可以用来蒸馒头或者煮豆浆喝。小麦胚芽含有非常优质的蛋白质以及矿物质适合老年人吃。小麦胚芽可以在煮粥时放入，和粥一起吃，也可以在蒸馒头时放入小麦胚芽。如果早上有煮牛奶或煮豆浆的情况时，在豆浆和牛奶快要九分熟时加入小麦胚芽搅拌也可以吃。

热心网友时间：2022-05-26 15:28

小麦胚芽在超市就能买到，吃法多样，放到熬好的粥里，有浓郁的麦香味，还能增加营养；用牛奶、豆浆冲着吃味道很好；与豆粉、玉米面、面粉搭配制作蜂糕，蛋白质更利于人体吸收；还可与肉馅搭配，做成美味的麦胚肉丸，不仅能减少食肉量，还可减少饱和脂肪和胆固醇的摄入。小麦胚芽的吃法有：小麦胚芽吐司、胚芽燕麦粥等。 1.小麦胚芽吐司将面团揉至完成阶段，开始一次发酵，一次发酵结束后，将面团排气，分割成3小2大，松弛20分钟;2、取出一个面团，擀成椭圆形，对折擀长，圈起;3、放在模子中，开始第二次发酵，烤箱190°预热，下层40分钟。 2.胚芽燕麦粥将200cc水煮沸备用。把全部材料混入沸水中焖煮5分钟即可。小麦胚芽营养丰富，每餐大约40克。小麦胚芽是儿童、老年人、脑力劳动者的保健佳品，可以制成冲剂食用。

热心网友时间：2022-05-26 17:36

小麦胚芽片食用方法吃法三步曲：一煮二添三搅。*，每天1-2次，每次3-5汤勺。125g适合2-3人食用。早餐享用最佳，建议随餐食用。喜欢稀薄享用，只要多加清水份量即可。喜欢自创特色美食，可随个人喜好加入各种配料。

热心网友时间：2022-05-26 20:00

小麦胚芽是从优质小麦经小麦胚芽切割机提炼而成。刚切割的小麦胚芽极容易氧化，如经过烘烤处理，营养成分则可以完全释放，真空包装确保胚芽的原味与营养成分。
小麦胚芽粉作为天然营养的食品添加剂，可代替脱脂奶粉、鸡蛋蛋白的成分，可广泛用于面包、饼干、糕点、面条、馄饨皮等食品的加工，并可产生特有的清香味。在其他食品加工方面，小麦胚芽也有广阔的应用领域，如糖果、酱类、饮料等，都能提高产品的营养价值和食用品质。新鲜的小麦胚芽还可制成冲剂和营养粉，是儿童和老年人理想的滋补品。

热心网友时间：2022-05-26 22:42

小麦胚芽的营养非常的丰富，并没有非常特殊的禁忌。1、小麦胚芽本身是一种营养非常高的食物，它也是比较温和的食物之一。2、无论是*还是孩子都可以放心服用它来...

热心网友时间：2022-05-27 01:40

试过胚小丫伴饭，味道不错，比一般的粗粮饭好吃太多了，而且也能揉到面粉里做点心，吃起来都蛮不错的。

热心网友时间：2022-05-27 04:54

小孩煲粥煲汤都可以用

热心网友时间：2022-05-27 08:26

1、煮豆浆、牛奶时，九成熟时加入少量小麦胚芽，稍微搅拌，即可食用。

2、煮稀饭时，煮至九成熟，撒入少许小麦胚芽，搅拌均匀，即可食用。

4、小麦胚芽营养丰富，诸无所忌。每餐大约40克。

扩展资料

参考资料来源：百度百科-小麦胚芽

热心网友时间：2022-05-27 12:14

1.
煮豆浆、牛奶时,九成熟时加入少量小麦胚芽,稍微搅拌,即可食用。
2.
煮稀饭时,煮至成熟,撒入少许小麦胚芽,搅拌均匀,即可食用。
3.
做各种面食:如烙饼、馒头、面包、面条时,加入相当于总面粉量3-7%小麦胚芽,多揉两三遍,使小麦胚芽和面粉充分粘合,然后按照常规的方法进行操作即可