鸡蛋小饼干的做法有哪些?

发布网友发布时间：2022-04-23 16:41

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懂视网时间：2022-09-21 18:59

1、材料：黄油40克、糖粉30克、盐1克、蛋黄1个、低粉40克、粟粉60克。

2、将软化的黄油搅打均匀。

3、分两次加入蛋黄液，每次加入都要搅打均匀。

4、加入细砂糖和盐，搅打均匀。

5、将混合好的低粉和玉米淀粉，过筛后加入。

6、用硅胶刮刀翻拌混合。

7、用手和成饼干面团。

8、搓成长条，等分，搓圆。

9、烤盘上垫好油纸，用餐叉压出花纹。

10、用烤箱上下火155度、中层烤15分钟；然后换上层，以上下火145度再烤5分钟上色即可。

热心网友时间：2024-03-11 11:21

前言
小巧的一个鸡蛋饼干，步骤特别简单，自己做的饼干，已经成本足足不止三四块了，而超市里三四块就有一大包的，你们可以自己想想用什么做的哟，自己动手做出来的不仅放心又美味，赶紧一起动手做吧
材料
主料：鸡蛋1个、低筋面粉50g、玉米淀粉60g、黄油40g、糖粉30g；
辅料：细砂糖10g
鸡蛋小饼干
1
黄油软化直可以用筷子戳出一个洞。
2
把细砂糖和糖粉一起放进去。
3
打散一个鸡蛋
4
黄油先打发至乳白色，再加入1/3鸡蛋。
5
打至完全与黄油融合的时候再加入1/3鸡蛋。
6
再打至完全融合加入最后剩下的鸡蛋。
7
筛入面粉。
8
搅拌均匀之后装入裱花袋，袋子上剪出一个小口。
9
挤到烤盘上。
10
烤箱预热10分钟。鸡蛋小饼干，放入烤箱180度10分钟。
小贴士
鸡蛋小饼干，特别容易熟，所以我们要看好火，不要让饼干烤焦了