卷心菜是指洋白菜还是绿甘蓝?

发布网友发布时间：2022-04-23 16:42

共5个回答

热心网友时间：2022-05-07 03:25

卷心菜指洋白菜也指绿甘蓝，都是同一种菜，只是叫法不同而已。

卷心菜基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色，成熟季节是5月份。

卷心菜中国各地栽培，作蔬菜及饲料用，是中国重要蔬菜之一。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。早在4000-4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培，中国东北地区俗称“大头菜”，云南俗称“莲花白”。

扩展资料：

生长习性

卷心菜喜温和湿润、充足的光照。较耐寒，也有适应高温的能力。生长适温15-20℃。肉质茎膨大期如遇30℃以上高温肉质易纤维化。对土壤的选择不严格，但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植。卷心菜的幼苗必须在0-10℃通过春化，然后在长日照和适温下抽薹、开花、结果。

卷心菜营养元素很丰富如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，吃卷心菜可以补充营养，强身健体。

参考资料来源：百度百科-椰菜

参考资料来源：百度百科-甘蓝

热心网友时间：2022-05-07 04:43

　　卷心菜是指洋白菜，或结球甘蓝。

　　卷心菜（cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色；起源于地中海沿岸，16世纪开始传入中国。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

　　

热心网友时间：2022-05-07 06:18

绿甘蓝和紫甘蓝都是没什么味道水分多多的，绿甘蓝好象也叫青椰菜……先排除绿甘蓝

应该是洋白菜吧……

热心网友时间：2022-05-07 08:09

是圆白菜啦！！！

热心网友时间：2022-05-07 10:17

洋白菜.

卷心菜是指洋白菜还是绿甘蓝

卷心菜是指洋白菜，或结球甘蓝。卷心菜，学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10至30厘...

卷心菜是指洋白菜还是绿甘蓝?

卷心菜指洋白菜也指绿甘蓝，都是同一种菜，只是叫法不同而已。卷心菜基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色，成熟季节是5月份。卷心菜中国各地栽培，作蔬菜及饲料用，是中国重要蔬菜之一。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。早在4000-4500年前古罗马和古希腊人...

绿甘蓝和包菜是一种吗

绿甘蓝和包菜不是一种的，包菜为结球甘蓝，是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝的变种。包菜又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。绿甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、...

绿甘蓝和圆白菜的区别

本质上圆白菜是绿甘蓝的变种，它来自欧洲地中海地区。圆白菜一般指卷心菜，绿甘蓝俗称卷心菜，因此两者是一种菜，只是叫法不同，在南方还称圆白菜为包菜。两者在吃法上有着明显区别，绿甘蓝多用来做沙拉或和花生蘸醋拌着吃，包菜有名的做法是做手撕包菜。圆包菜又叫做洋白菜或者是卷心菜，在我们生活中做饭经...

怎么区分包菜和绿甘蓝

绿甘蓝和紫甘蓝的区别绿甘蓝又叫卷心菜，洋白菜，高丽菜和圆白菜。甘蓝菜可以干拌，爆炒，做鸡蛋甘蓝豆腐卷，还可以做汤喝。甘蓝菜是一种强身健体的蔬菜，维护健康，增强免疫系统，补充纤维素，矿物质与微量元素。紫甘蓝又叫做红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白。平时，我们俗称它为紫包菜，属于十字花科、芸薹...

怎么区分包菜和绿甘蓝(区别图片,哪个生吃好吃)

2. 绿甘蓝，也称包菜、卷心菜或大头菜，是常见的结球甘蓝。它可干拌、爆炒、做汤，富含纤维素、矿物质和微量元素。3. 紫甘蓝，又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白，是十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种。紫甘蓝和绿甘蓝在外观上形状无明显区别，但紫甘蓝的营养成分更多。4. 绿甘蓝含有丰富的维生素C和B...

卷心菜又叫什么

卷心菜（cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。甘蓝具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的...

长白菜与圆白菜与生菜与卷心菜与洋白菜有什么区别?

长白菜与圆白菜就是冬天的大白菜，形状不一样，颜色有些许差别，长的一般吃馅，圆的一般涮锅。卷心菜与洋白菜，绿色的、圆圆的也叫绿甘蓝，洋白菜颜色发白，椭圆形，像铁饼，我们吃得爆炒绿甘蓝，或洋白菜就是的说。生菜是蘸酱吃得，饭店有时铺在菜下面的说。

洋白菜和绿甘蓝一样吗

不一样。1、绿甘蓝，又称青甘蓝、豆瓣菜、茎用甘蓝等，是十字花科芸苔属的一种蔬菜，而洋白菜，又称卷心菜、包菜、圆白菜等，也是十字花科芸苔属的一种蔬菜。2、绿甘蓝的叶子呈绿色，富含维生素C、维生素K、钙、钾等营养成分，而洋白菜的叶子呈黄白色。

卷心菜是指洋白菜还是绿甘蓝?

卷心菜指的是甘蓝。结球甘菜是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。卷心菜的营养价值卷心菜是钾的良好来源，营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右，...

绿甘蓝是不是大头菜绿甘蓝是白菜吗绿甘蓝和大头菜是一样的菜吗卷心菜和绿甘蓝的区别青甘蓝就是绿甘蓝吗绿色的跟洋白菜是的是什么卷心菜和绿甘蓝绿甘蓝与圆白菜绿甘蓝是生菜吗

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