如何区分卷心菜、圆白菜、绿甘蓝、疙瘩白?

卷心菜 ，通称包菜，东北地区称疙瘩白。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜，疙瘩白吃起来有一点辣，绿甘蓝长得像疙瘩白，但是吃起来不辣，圆白菜从侧面看要比另外两种要扁，而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓。

圆白菜和绿甘蓝是同一种蔬菜，没有区别。圆白菜也叫卷心菜、疙瘩白、绿甘蓝、包菜，呈扁球形，直径约10-30cm，乳白色或淡绿色，基生叶以及下部茎生叶呈长圆状倒卵形至圆形，长、宽达30cm，上部茎生叶呈卵形或长圆状卵形，长约8-13.5cm，宽约3.5-7cm。一、圆白菜自然界分类 圆白菜属于被子植物门、双...

从外观上看，绿甘蓝和圆白菜最明显的区别在于它们的外形。绿甘蓝的外形呈圆球形，叶子呈松散蓬松状，中心有紧密的心。另一方面，圆白菜的外形更扁平，叶子紧密地包裹在一起，形成一个致密的头状。绿甘蓝的叶子颜色为深绿色，而圆白菜的叶子颜色通常为淡绿色或浅绿色。在质地上，绿甘蓝的叶子较厚，口感较...

1、外形不同：包菜又名卷心菜、圆白菜以及包心菜，包菜茎叶包裹成球，外表为绿色或灰绿色。甘蓝俗称为紫包菜，它的外叶和叶球都是紫红色，所以得名紫甘蓝。2、营养区别：包菜富含叶酸、维生素C、维生素E和胡萝卜素等，它的维生素的含量是番茄的3倍以上。而紫甘蓝的营养也极为丰富，富含多种维生素和花...

圆白菜和绿甘蓝实际上是同一种蔬菜，它们之间并没有本质上的区别。圆白菜，也被称为卷心菜、疙瘩白或包菜，通常呈现出扁球形，直径在10至30厘米之间，颜色为乳白或淡绿色。它的基生叶以及下部茎生叶形态为长圆状倒卵形至圆形，长度和宽度均可达到30厘米。上部茎生叶则呈卵形或长圆状卵形，长度约为8至13...

卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，是一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜 ，通称包菜，北京地区称疙瘩白。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜，疙瘩白吃起来有一点辣，绿甘蓝长得像疙瘩白，但是吃起来不辣，圆白菜从侧面看要比另外两种要扁，...

是。根据查询农百科显示：绿甘蓝和卷心菜是同一种蔬菜，只是叫法不同。绿甘蓝是卷心菜的学名，也被称为圆白菜、包菜、莲花白等。绿甘蓝是一种十字花科植物，它的叶子呈圆形或椭圆形，叶面光滑，叶色深绿，叶柄白色。绿甘蓝的食用部分是其叶子，可以生吃、炒食、煮食、凉拌等，味道清香爽口，营养丰富，...

本质上圆白菜是绿甘蓝的变种，它来自欧洲地中海地区。圆白菜一般指卷心菜，绿甘蓝俗称卷心菜，因此两者是一种菜，只是叫法不同，在南方还称圆白菜为包菜。两者在吃法上有着明显区别，绿甘蓝多用来做沙拉或和花生蘸醋拌着吃，包菜有名的做法是做手撕包菜。圆包菜又叫做洋白菜或者是卷心菜，在我们生活中做饭...

绿甘蓝和圆白菜没有区别。从本质上来讲，圆白菜就是绿甘蓝，或者说圆白菜是绿甘蓝的一种，而绿甘蓝其实包括了一大类的菜品。绿甘蓝为二年生草本植物，根系主要分布在30cm以内土层中。茎短缩，又分内、外短缩茎，外短缩茎着生莲痤叶，内短缩茎着生球叶。绿甘蓝的叶片包括子叶、基生叶、幼苗叶、莲...

甘蓝具有耐寒适应性强，产量高品质好等特点，在中国各地普遍栽培，实际上圆白菜就是甘蓝的一种，甘蓝包括了这一大类的菜。绿甘蓝为十字花科植物的茎叶，俗称包心菜、洋白菜。卷心菜学名结球甘蓝，又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。