生肉馅酸化现象

发布网友发布时间：2023-02-13 15:20

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热心网友时间：2023-09-11 05:41

题主是否想询问“生肉馅酸化现象的原因是什么”？
1、新生肉馅发酸可能是变质，新鲜肉贮存不当，半天就会变味。
2、在调馅的时候用了醋，如果使用醋过量，也会导致有很浓郁的酸味。

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