蒿子杆怎么吃。
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发布时间：2023-02-13 09:49
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时间：2023-09-10 18:52
白糖适量
精盐适量
生抽适量
凉拌醋适量
芝麻盐适量
红油适量
大蒜适量
难度简单
时间半小时
口味酸甜
工艺拌
1. 茼蒿洗净控净水，用刀切成5厘米长的小段后盛入干净的容器里备用。
2. 蒜瓣用刀切薄片。
3. 把蒜片切成细细的蒜末。追答4. 取干净小碗，倒入两汤匙生抽、一汤匙白糖。
5. 倒入适量凉拌醋。
6. 调入少许的精盐，调匀成料汁。
7. 把调好的料汁倒在切好的茼蒿段上，拌匀。
8. 倒入蒜末，根据喜好倒入一些芝麻盐拌匀。
9. 把调好的茼蒿盛到小盘里根据喜好可调入适量的红油，拌匀即可。
温馨小提示：
1、做凉拌菜可适当用些大蒜来调制，大蒜起杀菌作用。
2、用白糖、醋来调制凉拌菜，爽口开胃增进食欲。
蒿子杆250克
蚝油 适量
生抽 适量
蒜 少许
难度高级
时间十分钟
口味蒜香
工艺爆
1. 准备好食材.
2. 茼蒿切段.
3. 大蒜切小丁.
4. 准备好生抽.蚝油.
5. 取一小碗,加入适量生抽.蚝油,加入蒜丁调成碗汁.
6. 锅内入油.倒入碗汁爆香.
7. 倒入碗汁,再加入茼蒿段翻炒.
8. 出锅前再洒少量蒜丁.
9. 调入适量盐出锅.
