发布网友 发布时间:2023-01-25 11:07
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热心网友 时间:2023-01-25 12:36
对于每个人自己家乡的美食,都是记忆深刻的味道,就算一道小小的汤圆也能被做出许多不同的花样来,你家乡的汤圆是什么样的呢?下面是我整理的“家乡的汤圆作文300字”,仅供参考,欢迎阅读,希望对大家有所帮助。
俗话说,“民以食为天”。每个地方都有自己的美味,我的家乡也不例外。在家乡众多的美味中,我最爱家乡的风味甜点——汤圆。
家乡的汤圆不想别处的汤圆,家乡的汤圆是仿三角形的。白白胖胖的汤圆,浸在乳白色的水里,似一只只即将翱翔的小天鹅,像昂首挺胸的大白鹅。家乡的汤圆在阳光的照耀下,晶莹剔透,给人以冰清玉洁之感。看着美味的汤圆,可真让人垂涎三尺!
你可知道,做这样小小的汤圆,要费多少工时?
做糯米面,得将糯米泡上一星期,这样泡出来的糯米白而亮,大而饱满。将糯米捞出来后,就该舂了。舂可是个力气活,即使身强力壮的人,也会被累得大汗淋漓、气喘吁吁。将舂好的糯米面放入筛子里,筛上几分钟,糯米面就变得细腻顺滑了。
“萝卜青菜,各有所爱”,家乡的汤圆包芯有两种:酥麻和富油。无论是苏麻,还是富油,都有它的追捧者。
接下来,就是技术活了——包汤圆。先将糯米面揉圆,然后,将糯米面按个窝,放上包芯,把皮对折,将弦捏合。这样一个汤圆就包好了。
将汤圆放入沸腾的水里,陆续放,陆续漂。家乡人还为此创作了一个谜语:
一对鹅,跳下河,漂的漂,落的落。这个谜语生动的再现了煮汤圆的精彩情形。
将煮好的汤圆,轻咬一口,顿时,软,柔,细,腻,在嘴里回味,回味无穷。
家乡的汤圆是家乡人的最爱,也是我的最爱,更是家乡一道亮丽的风景。
我的家乡在宁波,那里有许多特产:象山海鲜、慈溪杨梅、奉化水蜜桃、古林草席、邱隘咸菜…‥数不胜数。你要问我最喜欢什么?我会毫不犹豫地回答:“当然是汤圆了!”
汤圆是宁波最有特色的食品。每逢家人团圆,大家都喜欢吃上一碗热腾腾、香喷喷的汤圆,以庆祝大家团聚的幸福!
我喜欢吃汤圆,所以妈妈经常包汤圆。妈妈可是包汤圆的高手!瞧,她麻利地将糯米粉加水,又是搅拌又是揉搓,不一会儿一团白乎乎的面就在她手上诞生了。只见她先抓起一小团面,双手一搓,面团变成了一根“细棍”,接着她将“细棍”拗成2厘米左右的小段,然后熟练地拿起这一小段面团,放进手心,搓成小圆球,再用手指往圆球上一按。嘿作文/!小园球立刻变了一个小碗,真好玩!这时,妈妈用筷子夹起一粒弹珠大小的汤团馅放进“碗底”,又把“碗沿”往馅上一盖,再双手一搓,哇!一个圆溜溜的汤圆就稳稳地躺在妈妈的手心里了。妈妈包汤圆的手艺真令我佩服呀!
汤圆不仅包起来有趣,吃起来更香!煮熟的汤圆漂浮在水中,你挤我,我挤你,好像一群快乐的小鸭子在水中玩耍呢!每当这时候,我就迫不及待地拿来碗让妈妈先给我盛!等汤圆稍微凉一些,我小心翼翼地咬了一口,啊!外面的糯米就像软糖一样,又粘又滑;里面的馅又香又甜,流满了我的整个嘴巴,真是太好吃了!
宁波汤圆就是那么美味。要是你到我家来做客,我肯定让妈妈包好多汤圆,让你一饱口福!
每年元宵节,妈妈就要给我做汤圆。汤圆的形状很特别,既不是方的也不是扁的,而是圆形的。
汤圆不仅形状秀气,而且很美味。汤圆里面有着又香又甜的芝麻馅。煮熟后把汤圆舀起来,锅里还散发着一股清香,再看一下那可口的汤圆,就让人直流口水。咬一口,恩,真好吃,又看着那谈员里面的芝麻馅慢慢的流了出来,于是再吃一口,恩,真甜啊。吃完了一个还想再吃一个。
关于元宵节,还有一个传说:自从嫦娥上天后后奕一直很悲伤,有一天,一个童子走来对后奕说“明天一做一盘圆子放在西北角,嫦娥就会和你聚在一起。”说完童子就不见了,第二天,后奕做了一盘圆子,放在西北角,不一会嫦娥真的下来了和后奕聚在一起。
从此以后,人们就把这一天定为元宵节。
春节快到了,每次这次这时,我突然会兴奋起来,不仅仅是因为放假,更是因为可以再一次回味我们当地的特色食物——宁波汤圆。
首先,爸妈或者爷爷奶奶去买一大袋糯米,然后跑到专门磨米的店,去加工成白水的糯米粉,然后形成白色浑浊的面料,然后装在一个大白色的大袋子里。注意的是,这个白色的袋子是类似于过滤纸一样的,把多余的水过滤。过滤时,要把它晾干,如同在野外,架一个架子,野炊似的。几天之后,再把袋子打开,就如同面粉一样。但是不同于面粉的是,它煮在水里很软。
这时,我们只要将糯米粉揉几分钟到十几分钟,取一小块面团,搓成窝窝头样子,在将准备好的陷放入其中,搓揉几下。放入持续沸腾的白水之中。待它浮起来之时,即可开动吃了。闻一下,哇!真香!咬上一口,哇!真美味!
这就是我喜爱的家乡美食——宁波汤圆。你呢?