晚餐吃什么好,晚餐食谱大全
发布网友
发布时间：2023-02-14 06:47
共1个回答
热心网友
时间：2023-02-14 08:17
晚餐食谱大全
晚餐吃什么好，很多人在食谱的选择上都有选择困难症，不用担心，今天小编就给大家推荐
几道晚餐的营养食谱吧，让大家不在选择困难，那么赶紧去了解下吧。
一、番茄鸡蛋粥
用料：猪胫骨一根、葱和姜少许、番茄一个、鸡蛋一只、大米、盐
做法：
1
、先将猪胫骨敲碎，用中火上火煮沸
5
分钟
;
2
、将锅中水倒掉，再掺适量水、滴两滴醋，再熬半小时，将骨捞出，只要骨汤
;
晚餐吃什么
晚餐食谱大全
3
、
将汤中浮油捞出
;(
告诉你个简单的方法：
骨头汤可以提前煮好放到冰箱里备用，
煮好的汤
冷却后放到冰箱里冷藏，等浮油凝结了就好将其捞出了。
);
4
、汤中掺足够的水，煮沸后下米
;
5
、番茄用滚开水烫，拨皮，去籽，再将番茄肉用手捏碎备用
;
晚餐吃什么
晚餐食谱大全
6
、鸡蛋打碎，搅匀备用
;
7
、姜、葱切碎用温水浸泡半小时，捞出，只要泡过的水备用
;
8
、等锅中的米煮至七成熟，放备用的番茄末、姜葱水继续煮
;
9
、放适量的盐调味
;
10
、等粥熟了，将搅匀的鸡蛋倒入后以划十字的方法迅速搅拌
;
11
、关火、粥熟。
二、鸡蛋虾饺
用料：鸡蛋两只、小白菜少许、虾仁少许、面粉适量、盐、花椒面
做法：
1
、将鸡蛋散、搅匀
;
2
、将小白菜用清水洗净后用开水烫一下
(
避免维生素的流失
)
，切碎
;
3
、将虾仁剁碎成末
;
4
、铁锅内倒少量食用油，将油煎成高温，倒入鸡蛋翻炒成金*，关火、出锅
;
晚餐吃什么
晚餐食谱大全
5
、用一个碗将炒熟的鸡蛋、虾末、碎白菜搅拌在一起，加入适量食盐和花椒面再搅拌，饺子
馅就做好了
;
6
、将面粉加水，揉成面团，用擀面杖擀成面皮，擀小一点比较受孩子们喜欢
;
7
、面皮加入馅包成饺子，下水煮熟，用调料沾着吃，或者用调料兑成汤饺吃。
三、鱼肉拌饭
用料：鲢鱼一条，姜、葱、蒜、盐、碗豆粉、鸡蛋、生抽、芝麻油、猪油
做法：
1
、将鲢鱼洗净去骨，骨、肉分离
(
听起来有些惨哈
);
晚餐吃什么
晚餐食谱大全
2
、姜切成丝
(
用少量温水浸泡
10
分钟，捞出姜丝，只要水
)
，葱和蒜剁成末
;
3
、将骨用清水熬成汤
;
4
、鱼肉加入葱蒜末和适量盐剁成泥，加入少量碗豆粉和少量鸡蛋清搅拌
(
使鱼肉比较鲜嫩
);
5
、将熬好的鱼汤倒在电饭煲内，下米，放适量食盐、一点猪油
(
蒸出来的米饭松软、可口
);
