干冰可以直接倒在水池里吗
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发布时间:2023-02-14 12:57
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热心网友
时间:2023-09-12 16:58
干冰可以直接倒在水池里。
干冰是固态的二氧化碳,将干冰加入水中,二氧化碳由固体变成气体时吸收大量的热,使周围空气的温度降得很快,空气温度降了,它对水蒸气的溶解度变小,水蒸气液化,放出热量,变成了小水滴,就是雾了。
干冰的用处:
1、在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰,饮用时凉爽可口,杯中烟雾缭绕,十分怡人。
2、制作冰淇淋时加入干冰,冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏及运输。
3、星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴,在上桌时加入干冰,可以产生白色烟雾景观,提高宴会档次如制作龙虾刺身。
4、龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水,较水冰冷藏更清洁、干净。