发布网友 发布时间:2023-02-19 05:05
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热心网友 时间:2023-09-24 14:47
你好。一般的骨汤调料包是放了牛奶的,因为商家想把骨汤熬得奶白色一点,而且在骨汤中加点牛奶会更加好味道一点的。还有,牛奶有一种独特的奶香,口感丰富,炖排骨汤的时候加少许牛奶,可以为人体补充多种营养物质,还能减少排骨汤的腥味,改善排骨汤的口感,可以汤的味道更加鲜美。同时,生活中很多人喜欢奶白色的浓汤,白汤是一种脂肪乳化的现象,将脂肪分成小颗粒均匀分散在汤中即可,另外,生活中很多人会在炖汤的时候,加入一些牛奶,用此来改变汤的颜色,这也是炖出白汤的常见手法。