猪肉有股骚味是怎么回事

发布网友发布时间：2023-02-17 00:46

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热心网友时间：2023-09-18 07:55

有一些猪肉在买的时候没有注意，但是在加工的时候则会有明显的*味，让人闻着就反胃，更别说吃了。我们现在吃的很多猪都是饲料喂大的，这就要比农村里老百姓所喂的土猪味道在差很多，甚至还有一股难闻的*味。
中国的肉猪饲养时都是要阉割的，这样的肉才嫩香。但如果阉割不彻底，就可能有猪*味。所以，这就是种猪或者老母猪的肉质都不鲜美、有*味的原因。
导致猪肉有尿*味的另一个原因是贩猪者给猪灌水并注射止排泄药物所致的结果。因为给猪灌水后再注射止排泄药物，猪就会不拉不尿，所有的猪代谢产生的废物随血液进入猪肌肉组织内，这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质。所以，猪肉里面也就有*味了。