家常泡菜鱼的做法,家常泡菜鱼怎么做好吃,家常
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发布时间：2023-02-19 22:51
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时间：2023-09-28 00:04
1.准备食材。花鲢1500g,泡酸菜，姜，葱，蒜，芹菜，豆瓣
2.鱼肉加入盐，淀粉，料酒，蛋清，拌均匀。
3.泡酸菜，泡椒切断。姜蒜分别切成片和末
4.芹菜小葱切长段。
5.坐过起油，油熟下入泡菜煸炒。
6.随后加入豆瓣煸炒出红油。
7.先下入鱼头煸炒，随后加入一大碗水。
8.待水煮开，下入鱼排和蒜片
9.再下入芹菜段
10.等水再开，最后下入鱼肉片煮3分钟左右
11.关火，下入葱段，鸡精，少量盐。
12.装入盆中，撒上几节干辣椒，姜蒜末。另起一锅，烧适量菜籽油淋入即可。
13.最后在表面撒上芹菜叶就ok啦。
