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家常菜必备的豆角的做法有哪些美味的做法?

发布网友 发布时间:2022-04-23 14:43

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5个回答

热心网友 时间:2023-10-19 04:29

最爱的“豆角炖排骨” 我的下饭神器,土豆洗净去皮切滚刀块。另起锅,姜片爆香,放入排骨炒至变色,加少许生抽和糖调味,盛出。先把豆角炒一下,炒到断生盛出炒好的豆角和排骨放入砂锅,加高汤,大火烧开加入适量盐,加盖转小火炖。炖大概40分钟 豆角颜色变成暗暗的黄绿色时,加入土豆块,拌匀,继续炖。炖好盛出,完美。


热心网友 时间:2023-10-19 04:30

我奶奶很会做豆角。尤其是做的干煸豆角更加的好吃,奶奶的做法一般都是很家常的那种,切葱,姜,蒜。将葱段蒜末姜末混合,起锅烧油,锅热后放葱姜蒜,煸香后放入豆角,豆角炸至起泡,放料酒少量,加盐,加糖适量,鸡精适量。出锅。我就着这个干煸豆角能多吃两碗饭,深得我心。

热心网友 时间:2023-10-19 04:30

在家老吃的鸡胗炒豆角就很美味,做法还算简单,先将豆角、鸡胗;鸡胗洗净,用盐水浸泡5分钟;鸡胗捞出沥干水,切刀花;豆角洗净,去蒂去豆荚,用手摘成段;豆荚有毒一定要去掉,清水煮沸,放入豆角,煮熟,捞出沥干水;热锅倒油,爆炒鸡胗,放生姜、蒜、料酒、酱油一起爆炒至熟起锅,加入焯水的豆角,翻炒;放盐,炒均收汁,起锅。

热心网友 时间:2023-10-19 04:31

吃过一次就念念不忘的豆腐焖豆角,这还是我姑教我的做法,猪肉洗净,切薄片,放盐、酱油、料酒、油拌均腌制。豆腐洗净切片,豆角去豆荚,切段。红辣椒洗净切好,生姜、洗净切丝,蒜头切成蒜末。热锅,倒油,中小火煎至两面微黄,出锅。锅里倒油,放蒜末、生姜丝大火爆炒瘦肉片,八成熟加入辣椒、豆角、煎好的豆腐,加入一大勺高汤,煮沸,再放生抽、盐、把豆角焖熟,生粉勾芡,转为中小火收汁。

热心网友 时间:2023-10-19 04:31

在我们那边很常见的豆角炒瘦肉片,猪瘦肉洗净,切片,放料酒、酱油、盐、油拌均腌制。豆角洗净,去豆荚,切成1cm的长度,切的短些容易熟。热锅,倒油,爆香蒜末,然后倒入肉片、生姜丝,大火爆炒肉片变色,肉要五成熟的时候加入豆角继续大火爆炒,大火能保持豆角的颜色不变黄哦。放盐炒均即可。好吃也不费事。
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