这是什么菌菇

这是草菇。草菇，别名稻香菇、麻菇、包脚菇、兰花菇。性味归经：性凉，味甘、微咸，无毒；归脾、胃经。选购宜忌：无论是罐头制品还是干制品，都应该以菇身粗壮均匀、质嫩、菇伞未开或展开小的质量为好。干制品还应菇身干燥、色泽淡黄艳明，无霉变和杂质。加工宜忌：适于做汤或素炒，无论鲜品还是干...

食用菌作为21世纪健康食品。国内外需求量逐年增长。市场前景很好。选择合肥立新菌种场，它是集食用菌制种、菌株试验、技术培训、回收产品的专业厂家，现有农技师、技术员、员工二十多人，试验场5个，生产基地20多个。场内拥有完备的菌种培养室、...

大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇, 属于担子菌门,层菌纲,伞菌目,球盖菇科,球盖菇属 。 大球盖菇子实体中含有丰富的蛋白质 、维生素 、矿物质和多糖等营养成分,是国际菇类交易市场上的十大菇类之一,也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一 基本介绍 1922年美国人首先发现并...

这是杏鲍菇。杏鲍菇（Pleurotus eryngii），是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。市场上杏鲍菇产品比较多，常见的如百山祖菌菇小菜、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等。杏鲍菇属...

这个蘑菇是野生麻丝菇。麻丝菇是季节性较强的时令菌菇,由于时节短、质地好、营养高、价位贵,被称为“菌菇王”,目前尚无人工栽培方法,是纯天然的野生食用菌。采麻丝菇注意要点：1、由于麻丝菇生长在深山中，采摘时要记得带手机或者有人陪同，方便应对意外或迷路。2、麻丝菇盛产时节，其他野生菌类也在盛产...

这个是平菇，学名漏斗状侧耳。有些地方叫北风菌。这个是灰色品系。平菇多生长在枯树的枝桠上面，为腐生真菌，在温度为15到20度环境下，湿度在75%以上会大量发生。野生生长的季节大致是农历的四月至10月。黑色的在冬季也会很缓慢的生长。野生的平菇有很浓的香味，因为没有相对合理的生长基质，产量不高。

这是草蘑菇的一种，大多生长在草地里，无毒可以吃，味道不错，营养丰富，比松树蘑菇好吃，炒肉吃很好。最好晾干后吃安全。

多脂鳞伞又名黄伞、黄柳菇、柳蘑、黄蘑、肥柳菇、柳松菇、柳树菌、刺儿菌、黄环锈菌、肥鳞儿、柳钉、黄丝菌等。分类地位：菌物界，担子菌门，伞菌纲，伞菌亚纲，伞菌目，球盖菇科。性状 黄伞子实体色泽鲜艳呈金黄色，菌盖菌柄上布满黄褐色鳞片。该菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及多种矿物质元素，...

这个是就是普通的双孢蘑菇 双孢蘑菇（Agaricus bisporus）又称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇，欧美各国生产经营者常称之为普通栽培蘑菇或纽扣蘑菇。双孢蘑菇是世界性栽培和消费的菇类，有“世界菇”之称，可鲜销、罐藏、盐渍。双孢蘑菇的菌丝还作为制药的原料。中国双孢蘑菇栽培最多的有福建、山东、河南、浙江...

鸡枞菌或蚁枞菌。我们四川人叫它三大菌。九零年代吃过，云贵川山里或黄土丘陵树林草丛下生长，超美味。你都属于运气爆棚，能遇那么多，第一次最好加蒜一起烧制。记得那时买这菌 都是买两，根本碰不到有斤算的。

中文学名鸡㙡菌别称伞把菇，斗鸡菇，鸡肉丝菇，鸡肉菌界真菌界纲担子菌纲目伞菌目鸡枞菌介绍鸡枞菌（Termitomyces albuminosus），又名鸡肉丝菇、鸡菌、伞把菇、三坛菌，属真菌担子菌纲，伞菌目，白蘑科。该菌肉味鲜美，具有丰富的营养素和一些具保健功能的物质，有益味、清神、治痔的作用。现...