黑米里面是什么颜色的

发布网友发布时间：2022-04-23 14:35

共5个回答

热心网友时间：2022-07-13 13:31

黑米里面是白色的。
黑米为黑稻加工产品，属于糯米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。
黑米营养价值：

1. 黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；

2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；
3. 黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血；
4. 黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效；
5. 黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

热心网友时间：2022-07-13 14:49

把它折断,有的米芯是白色,大部分都是淡黑（灰）色的
如黑米米芯是白色，该米性脆，易碎，用手易掰断，该黑米品种是糯性黑米（酒米）；如黑米米芯是浅黑（灰）色，说明该米是沾米（饭米）。

热心网友时间：2022-07-13 16:24

付费内容限时免费查看回答你好，很高兴能够为您解答呢。据我所知，是白的呢。大部分品种黑米的黑色集中在皮层，胚乳其实仍为白色呢。

提问好的

谢谢

回答1、若黑色渗透到米心，则极有可能是染色黑米。另外天然黑米表面的黑色不会很均匀，而染色黑米的黑色则十分均匀，可通过这两点对真假黑米进行初步的判断。2、正常的黑米表皮是有光泽的，而染色的黑米却没有光泽。3、正常黑米的米心是白色。普通大米的米心是透明的，没有颜色。如果染色的黑米是用普通大米染成的，那么染料的颜色会渗透到米心里去，变成黑色，要注意呢。

我家是买过黑米的，我觉得正常黑米的泡米水是紫红色，稀释之后也是紫红色或偏红色。如果泡出的水像墨汁一样经过稀释以后还是黑色，即是假米要多注意呢☺️☺️

帮助您是我的荣幸，希望我的回答对您有所帮助呢☺️☺️

热心网友时间：2022-07-13 18:15

黑米里面是浅紫色的，很香。做白米饭时放少许很好吃的。

热心网友时间：2022-07-13 20:23

黑米里面也是黑的！回答完毕！