对于吃蚕豆,去皮吃好呢。还是不去皮吃好呢?

发布网友发布时间：2022-04-23 14:38

共5个回答

热心网友时间：2022-06-17 01:37

蚕豆嫩的时候，是带皮炒了吃的，很好吃，营养也不错。蚕豆老了的时候（大的一头起了比较粗的黑线，表明此豆已经老了），一般要剥豆板（去皮）烧菜或油炸了吃。如果煮五香烂豆（又叫葱花豆）时，是要带皮的，干蚕豆浸泡涨开后煮五香豆时，也要带皮的，这是因为带皮比较香，而且营养好。蚕豆皮助消化法炒焦蚕豆皮泡水代茶饮用，能促进消化，健胃止渴。蚕豆皮利尿法：适量蚕豆皮煎汤饮服，每日3次，能利小便。

热心网友时间：2022-06-17 03:11

蚕豆嫩的时候，是带皮炒了吃的，很好吃，营养也不错。蚕豆老了的时候（大的一头起了比较粗的黑线，表明此豆已经老了），一般要剥豆板（去皮）烧菜或油炸了吃。不过如果煮五香烂豆（又叫葱花豆）时，是要带皮的，干蚕豆浸泡涨开后煮五香豆时，也要带皮的，这是因为带皮比较香，而且营养好。蚕豆皮助消化法炒焦蚕豆皮泡水代茶饮用，能促进消化，健胃止渴。蚕豆皮利尿法：适量蚕豆皮煎汤饮服，每日3次，能利小便。

热心网友时间：2022-06-17 05:03

嫩的时候带皮好吃~老的时候去皮好吃~ 营养肯定是有的~只要是蔬菜都有营养的～呵呵～老了的皮我想没什么营养了吧～又难咬...嘿嘿～

热心网友时间：2022-06-17 07:11

不去的好吃

热心网友时间：2022-06-17 09:35

无论怎么嫩，蚕豆皮我都咽不下

新鲜蚕豆要不要剥皮

新鲜蚕豆不用剥皮直接吃，味道更佳，而且其营养价值也不会流失。若要剥皮，用烧碱加热水浸泡蚕豆几分钟即可很轻松的剥下。吃蚕豆的时候还要注意，10岁以下孩童可能对蚕豆过敏，较好先少量尝试，看是否过敏，再进行食用。新鲜蚕豆不用剥皮新鲜蚕豆的蚕豆比较鲜嫩，所以一般是不用剥皮的，可以直接炒着吃。...

蚕豆是剥皮好吃,还是不剥皮好吃?

蚕豆在比较老的时候剥皮吃好吃，蚕豆如果是比较新鲜的话那就去剥皮吃比较好吃。如果说蚕豆是特别新鲜特别嫩的话，那么他带着皮儿去炒，特别的好吃，而且营养也是非常丰富的，但是蚕豆如果老的话，它的皮儿上面会有一条黑线。那么就要去掉它的皮儿之后再去吵，或者是油炸才好吃。如果是干的蚕豆的话，尽...

蚕豆去皮好还是不去皮好炒蚕豆去皮吗

与蚕豆一样，蚕豆皮中也同样含有十分丰富的营养物质，所以从营养角度上来看，不去皮一起吃的话对人体来说营养价值也会更高一些。但是蚕豆皮的质地比较硬，吃起来口感比较粗糙，并不是所有人都能接受这种口感，所以从口感上来说的话，去皮吃的话口感会更好一些，更适合于牙口不好、消化不好的人群食用。...