番茄牛肉煲仔饭的做法步骤图,怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 14:37

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懂视网时间：2022-11-13 00:04

1、准备材料：牛肉250g、番茄2个、芫荽一小把、生姜一小块、花生油一汤匙、盐一小把、酱油若干、料酒一汤匙；

2、番茄洗净切块，牛肉切小块，姜块切碎，混进肉里，加料酒，酱油，盐腌制五分钟；

3、砂锅放适量米加水煮米饭，水开后放入牛肉，盖盖中小火煮熟；

4、关火打开盖加入酱油、番茄、芫荽搅拌均匀即可。

热心网友时间：2023-08-21 17:55

番茄牛肉煲的做法

西红柿洗净，表面划十字，放入水锅中煮沸撕皮。取出待用。

热水不倒，放入牛肉去血水，去腥。边煮边拂去泡沫。（不能放入冷水煮）取出待用。

烧热油锅，放入小葱、洋葱、姜、蒜头爆炒出香味。西红柿切碎，留四五块，剩余倒入锅中煸炒。

加入少许番茄酱、盐、糖翻炒成番茄泥，倒入牛肉。翻炒三四分钟后，倒入装有热水的砂锅。

将剩余的西红柿放入砂锅中，放八角和姜片。加少许料酒。

大火煮沸转小火，炖两小时。（一次性加足水，如果中途发现水不够，加热水）

出锅前，放盐和味精调味，倒入蒜末、葱花、香菜。

热心网友时间：2023-08-21 17:57

材料
台式炸猪排1块，芹菜60公克，蒜仁2粒，辣椒1根，盐1/8茶匙，细砂糖1/8茶匙，香油1/2茶匙
做法
1.台式炸猪排切小块，备用。
2.芹菜洗净去叶片后切小段；蒜仁和辣椒洗净切碎，备用。
3.热锅下1大匙沙拉油，以小火爆香作法2辣椒碎、蒜仁碎、芹菜段，加入台式炸猪排块，改大火快炒约5秒后加入所有调味料炒匀即可。