牛肉煲仔饭,如何做煲仔饭,怎样做煲仔饭,煲仔饭大全
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发布时间：2022-04-23 14:37
共2个回答
热心网友
时间：2023-02-13 16:58
牛肉煲仔饭的做法步骤22.锅里加油把牛肉，胡萝卜土豆快速炒下
牛肉煲仔饭的做法步骤33.砂锅放入五花肉煸炒，出油
牛肉煲仔饭的做法步骤44.然后加入浸泡好的大米，加入1.5倍的水大火烧开，注意溢锅
牛肉煲仔饭的做法步骤55.水快烧开，表面看不到什么水了加入牛肉蔬菜加盖闷钱5-10分钟，这时候多看几次，掌握好分寸不会糊底！
牛肉煲仔饭的做法步骤66.我同时做了两个锅，最后加入青菜，在边缘可以加些熟油，加入生抽，加盖2分钟出锅
牛肉煲仔饭的做法步骤77.最后完美出锅，孩子眼睛都看直了，开吃吧！里面的蔬菜可以自己搭配！
热心网友
时间：2023-02-13 18:16
泰国香米
八分米杯/煲
牛肉
适量
芥蓝
适量
姜
适量
红辣椒
适量
芹菜
适量
生抽
适量
味精
适量
生粉
适量
油
适量
微辣
口味
煲
工艺
三刻钟
耗时
高级
难度
牛肉煲仔饭的做法步骤
牛肉煲仔饭的做法步骤：1 1米提前浸泡半小时。
牛肉煲仔饭的做法步骤：2 2牛肉在市场买时已切好，各种材料先洗净，芹菜去叶子，姜去皮。
牛肉煲仔饭的做法步骤：3 3牛肉在市场买时已切好，各种材料先洗净，芹菜去叶子，姜去皮。
牛肉煲仔饭的做法步骤：4 4红辣椒、姜切细丝，芹菜切粒，加入牛肉中，并加入生粉、生抽和味精拌匀。
牛肉煲仔饭的做法步骤：5 5最后腌肉料内加入生油，将调味锁住。
牛肉煲仔饭的做法步骤：6 6米泡好后，倒掉水，加入与米等量的开水，开大火烧。
牛肉煲仔饭的做法步骤：7 7米烧开后改用小火烧。
牛肉煲仔饭的做法步骤：8 8烧至米收水。
牛肉煲仔饭的做法步骤：9 9加入肉料，平铺在中间，多余的汤汗不要淋上去，怕米饭粘糊。仍小火烧制。
牛肉煲仔饭的做法步骤：10 10烧至面层肉变色了，开盖翻一下把下面的生肉翻面。
牛肉煲仔饭的做法步骤：11 11待锅内米缝的水烧得快干时（锅内滋滋声渐小），在锅边旋入油炸制锅巴。
牛肉煲仔饭的做法步骤：12 12盖上盖朝前后左右四个方向倾斜放锅，每边烧约一分钟，几面的锅巴才会炸均。
牛肉煲仔饭的做法步骤：13 13四面烧好后，放在盘子上，不要开盖。
牛肉煲仔饭的做法步骤：14 14热锅下油，放入芥蓝炒。
牛肉煲仔饭的做法步骤：15 15菜炒至快熟加入味精和盐。
牛肉煲仔饭的做法步骤：16 16将锅中肉料拨一边，放入菜就好了。
