鸭血蘑菇汤怎么烧
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发布时间:2022-04-23 14:28
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懂视网
时间:2022-10-23 11:26
1、主料:草菇200克。
2、调料:胡椒粉1克、味精1克、小葱15克、盐2克、鸭油10克、花生油10克。
3、将烤鸭骨架1只砍成1.5 厘米见方的块。
4、豆腐片成2 厘米见方的小片。
5、炒锅置旺火,放入花生油,烧至七成热,下鸭骨架块煸炒,待发出香味时,倒入鸡清汤750毫升烧开。
6、再放入瓦钵内,置小火上炖10分钟后,下入豆腐片煮开。
7、再加入精盐、味精,盛入汤碗内,撒上葱段、胡椒粉,淋入鸭油即成。
热心网友
时间:2023-11-14 17:42
雪菜 :150
蘑菇 :200
鸭血 :250
辅料
盐 :适量
香油 :适量
植物油 :适量
具体步骤
第一步
1.蘑菇洗净后切片,准备袋装雪菜
第二步
.鸭血切成小块后洗净控水
第三步
.汤锅里加入适量植物油,.油温五分热的时候加入蘑菇翻炒
第四步
.蘑菇炒至变软出水,加入适量水,加盖大火烧开 ,中小火煮五分钟
第五步
加入雪菜烧开后,持续中火煮五分钟.加入鸭血,煮几分钟至鸭血全熟
第六步
加入适量盐(少量盐,雪菜本身有咸鲜味)最后淋入适量香油即可
鸭血金针菇汤怎么做好吃
金针菇鸭血汤的做法 1.鲜金针菇去头洗净,焯水;鸭血切丝,氽水;芹菜切段。2.锅置旺火,油爆蒜茸、葱白、红辣椒,加入800毫升清汤,放入金针菇、鸭血,加盐、鸡精;烧沸后,放入芹菜,加入味精、绍酒、胡椒粉、麻油即成。功效:清肠洗胃,润肺健脾。
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
鸭血可以怎么做汤
1将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油放入锅中,用小火煸炒香,加汤熬制后,捞出渣,然后放入味精、白糖、醋等调料。2将主辅料切片、改刀、飞水,加入熬好的红汤汁内,烧开后装入盛器,撒入葱花。3将色拉油烧热,放入花椒、辣椒,炝出香味,迅速浇在上面即成。1将鸭血切成条块,入沸水氽煮后...
雪菜蘑菇鸭血汤怎么做好吃
第一步 1.蘑菇洗净后切片,准备袋装雪菜 第二步 .鸭血切成小块后洗净控水 第三步 .汤锅里加入适量植物油,.油温五分热的时候加入蘑菇翻炒 第四步 .蘑菇炒至变软出水,加入适量水,加盖大火烧开 ,中小火煮五分钟 第五步 加入雪菜烧开后,持续中火煮五分钟.加入鸭血,煮几分钟至鸭血全熟 第六步...
鸭血豆腐汤怎么做如何做好吃
1.香菜洗净备用 2.蘑菇洗净对半切,备用 3.鸭血切块放入水中煮透,表面出现麻麻的感觉时捞出备用 4.豆腐切成块 5.豆腐放入水中盖上锅盖煮麻,住的时候放入少许盐,看见豆腐膨胀时就可以了 6.豆腐煮好后将实现煮好的鸭血放入豆腐中 7.再将切好的蘑菇当如锅中,加入适量猪油,放入适量盐,煮至蘑菇...
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