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奇亚籽是什么东西?

发布网友 发布时间:2022-04-23 14:46

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热心网友 时间:2022-05-06 14:07

奇亚籽是芡欧鼠尾草的种子。奇亚籽主要在面包、酸奶等食物制作时作为添加材料,具有重要的营养价值和医疗价值。奇亚籽富含独特的脂肪酸和膳食纤维,是最天然的抗氧化剂,其所包含的部分化合物,还有利于昆害虫的防御,对人体健康和人类生活有极大的贡献。

扩展资料:

安全性:

2009年被EFSA(欧洲食品安全局)认为是新的食品原料,且经科学验证,奇亚籽不会引起任何过敏性、抗营养性或者毒副作用。

2014年,根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定,现批准奇亚籽为新食品原料。

参考资料来源:百度百科—奇亚籽

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