凉拌菜抗菌开胃,你都知道哪些凉拌菜?

凉拌菜不是不能吃？专家建议，人们在制作凉拌菜时可多加些抗菌菜。一般的抗菌菜就是大蒜、洋葱、韭菜、大葱等，这些植物中含有丰富的广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌病毒都有杀灭和抑制作用。特别是大蒜和洋葱，如果感觉白天跟人交流，生食大蒜和洋葱有难闻的气味，可选择晚上在家吃，也可以多加些醋...

2. 凉拌西兰花 西兰花焯水后，沥干水分，加入蒜末、小米椒、生抽、香醋、香油拌匀。西兰花翠绿爽口，配上香辣的调味，口感丰富，营养十足。3. 凉拌苦瓜 苦瓜去瓤洗净，切片后撒上盐腌制片刻，去除苦味。再加入蒜末、小米椒、生抽、香醋、香油拌匀。苦瓜清热解毒，夏季常吃有益健康。4. 凉拌西红柿 西红柿...

一、凉拌莴笋 莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化液分泌，增进食欲。莴笋中有很多无机盐、维生素成分，含钾量也较高，对控制高血压有益，同时它对人的基础代谢、甚至情绪调节也都有影响。天热时来一盘清爽的醋拌莴笋，有助于消除紧张，缓解压力，增强食欲。做法：将莴苣菜拆成单叶后用清水浸泡，逐个清...

凉拌花生 - 推荐理由：咸香的花生是春日理想的下酒菜，也是开胃的小食。- 做法：将花生浸泡后煮至熟软，与胡萝卜丁、香菜等配菜混合，调味后即可食用。凉拌苦瓜条 - 推荐理由：苦瓜具有清热解毒的功效，凉拌后更添清凉感，适合春日食用。- 做法：将苦瓜条焯水后与调好的葱末、蒜末、盐、糖、生抽等...

一.凉拌黄瓜 夏天是吃瓜的好季节，这个时候无论是黄瓜，西瓜还是哈密瓜都特别多，这个季节吃凉拌黄瓜是一个不错的选择，不仅能够开胃，还能够让我们解暑。凉拌黄瓜的话，我喜欢拍黄瓜，感觉拍的黄瓜比切的黄瓜好吃很多，不信的人可以试一试，现在非常好吃，喜欢在凉拌里面加入一些小米辣酱油醋盐鸡精进行搅拌...

凉拌黄瓜 黄瓜是很清爽的美食，可以凉拌着吃，味道更丰富。准备两根黄瓜，洗干净，有时间的话可以切成片，如果比较随意的话可以直接拍碎，更入味。切几瓣大蒜，放在黄瓜上，并加上生抽，醋，盐和味精，蚝油搅拌均匀即可。芹菜拌花生 芹菜是大家都很喜欢的绿色保健蔬菜，可以凉拌，口感丰富。一般凉拌芹菜...

1. 凉拌黄瓜：黄瓜是凉拌菜中最常见的食材之一。它的口感清脆，非常适合与醋、蒜泥、辣椒等调料搭配。凉拌黄瓜不仅简单易做，而且具有很好的解暑效果。2. 凉拌木耳：木耳是一种营养丰富的食材，含有丰富的膳食纤维和微量元素。凉拌木耳口感爽滑，搭配醋、酱油、芝麻等调料，味道十分美味。3. 凉拌海带：...

1 醋酸凉拌西红柿 在我们的日常生活中，确实很多人都非常喜欢吃西红柿的，而且西红柿我们不仅可以用来煮汤，用来炒菜，同时我们还可以用来做凉拌，因为西红柿里面本身就富含维丰富的维生素c，而且他能够有一种抗菌消炎的效果，所以西红柿一般都被人们称为植物黄金。我觉得西红柿做200也是一道很不错的美食，就...

1、凉拌藕片：凉拌藕片是一道清爽可口的凉菜，藕片本身带有一定的嚼劲，搭配花椒油的香辣味道更加美味。莲藕的清脆口感和凉拌的酱汁相互融合，口感丰富，回味无穷。2、凉拌海带丝：凉拌海带丝是一道经典的凉拌素菜，海带富含碘元素，而制作过程也保持了海带的原味。这道菜口感爽口，适合夏季食用。3、凉拌...

1、凉拌酸辣土豆丝。土豆是市面上最常见的一种食材。物美价廉，营养价值又高。凉拌酸辣土豆丝也是最常见的一种家常菜。在夏天闷热的季节，适合出现在饭桌上又酸又辣，清脆爽口，开胃食足。2、凉拌黄瓜。凉拌黄瓜顾名思义它的主要食材是黄瓜。它是一道非常爽口开胃的家常凉拌菜之一，吃起来的口感清脆，...