如何用空气炸锅做面包

发布网友发布时间：2022-04-23 14:45

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热心网友时间：2022-05-02 09:18

空气炸锅也是颇受人们欢迎的一种家用电器，主要是由于空气炸锅的用途多样，可以制作出人们喜爱的各种美食。如利用空气炸锅制作爆米花，就是许多喜欢吃爆米花人群会尝试的一个做法。除此之外喜爱吃面包的人也可以利用空气炸锅制作酵母面包，接下来就为读者朋友们带来了使用空气炸锅做面包的方法。

空气炸锅做面包做法

好久没有做面包了，今天用这个空气炸锅来尝试一下烤面包，效果出乎我的预料，烤的非常成功，色泽金黄，味道也香甜，就是空间有点小了，烤了好几锅，这个小牛角包宝宝们都挺喜欢吃，每次都可以吃完不浪费，也可以用烤箱来烤，有宝宝的可以给宝宝做一下哦。

工具/原料
牛奶(100g)
白糖(30g)
鸡蛋(1个)
面包粉(180g)
黄油25g
盐1g
酵母1茶匙
方法/步骤
1把牛奶、鸡蛋、白糖、盐、面包粉依次放入面包桶，最后放人酵母，把面包桶固定到面包机上，开始和面
2放入软化的黄油，进行第二次和面，时间是20分钟
3第二次和面结束，开始醒发过程
4面团发至原来的2倍大，用手戳一下，面团不回缩不塌陷就发好了
5把面团分成三份，静置15分钟，松弛排气
6然后把面团擀成长方形
7用刀切成三角形
8然后从宽的一边卷起
9做好的牛角面包生胚
10放入炸篮进行二次发酵，体积发至原来的1.5倍大
11空气炸锅温度180度时间20分钟，开始烹饪
12时间结束，把面包取出就可以了
13香甜的面包就做好了
注意事项
在和面时，不要让盐和酵母接触到，因为盐会影响酵母的活性。

热心网友时间：2022-05-02 10:53

面包放了高低筋面粉，椰浆，椰子油，鸡蛋，牛奶，用揉面机揉面十分钟。椰蓉馅放了十足的椰蓉，椰浆，椰子油，奶粉，鸡蛋白砂糖搓成圆子，做成两种形状，刷上蛋黄液烤制15分钟，香气怡人。不过虽然好吃，但还是没找到当年的味道，那种味道可能只能留存在记忆中了。

【食材准备】

面包用料：

低筋面粉60克高筋面粉200克鸡蛋1个椰子油30克牛奶140克

椰浆两勺酵母粉3克白砂糖30克

椰蓉馅：

椰蓉50克白砂糖30克椰子油45克椰浆2勺鸡蛋1个奶粉20克

【开始制作】

1.将面包料和椰蓉料的原料全部分别混合揉匀。有面包机的可以用面包机揉面，会轻松一点。

2.将椰蓉馅包进面包皮内。

3.全部包好后盖上保鲜膜醒发十分钟。

4.把剂子擀成长方形，用刀轻轻划出一半左右的上表皮的斜切口后，将其翻过来卷起。

5.在卷好的面包上刷上一层油，再刷一层蛋黄液。再等待发至1-2倍大。

6.另外做了个蝴蝶型的。等待发至1-2倍大。

7.放进空气炸锅150°烤制15分钟就可以了。