简单健康的清炒苦瓜怎么做好吃又简单,做

发布网友发布时间：2022-04-23 14:41

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热心网友时间：2023-07-08 07:20

主料

苦瓜

200g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

辣椒

适量

白糖

适量

步骤

1.一根半苦瓜洗干净

2.把苦瓜切成片

3.辣椒洗干净

4.把辣椒切成条

5.切好的葱花段

6.锅中倒入适量花生油加热

7.把辣椒和葱放入锅中翻炒

8.倒入苦瓜片

9.加入两勺白糖然后加入少量的盐

10.五分钟后再加入少量鸡精就可以出锅了

11.盛到盘中可以开饭了

小贴士

炒蔬菜，油要多一些，火要旺，炒出来的菜才好吃，炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、咸中带甜的滋味才叫好

热心网友时间：2023-07-08 07:21

材料
苦瓜盐鸡精糖蒜油红尖椒
做法
1.将苦瓜洗净对半剖开去瓤和籽，斜切成片，用盐水腌制10分钟左右.
2.红尖椒切成丝备用，蒜切成粒备用.
3.捞起腌制的苦瓜用手把苦瓜水挤干备用.
4.锅放入油，把蒜粒放入油锅内爆香，放入红尖椒和苦瓜，快速翻炒(建议用大火)2分钟，加入盐糖鸡精调味，就可以出锅了.