炸猪肉块怎么做好吃,炸猪肉块的家常做法

1.1准备好食材 2.2瘦肉放盘中加入鸡蛋，生抽和蒜末 3.3瘦肉拌匀后腌30分钟 4.4在腌好的瘦肉中加入香炸粉 5.5把瘦肉跟香炸粉拌匀，中间加入少许的清水和均匀 6.6锅里放入适量的油，油温七八成热的时候下瘦肉 7.7火候先大火2分钟再转小火2分钟炸到瘦肉稍微变色，起锅 8.8瘦肉先放凉，再得...

1.淀粉加入水泡4-6个小时，最好过夜 2.选择肥瘦均匀的猪肉，五花肉也可，切成2厘米左右小块，加入盐和料酒抓匀，腌制30分钟以上 3.泡好的淀粉沉淀在容器底部。倒掉上面的水，把淀粉加入腌制好的猪肉块里 4.如果太干加料酒把肉块和淀粉抓匀 5.中高温油下入肉块，用筷子打散 6.炸制金黄色，放在...

1. 将瘦猪肉切成块状，用刀背拍松。2. 将葱姜蒜切末，加入猪肉中，加入料酒、生抽、盐，腌制30分钟。3. 在一个碗中，将淀粉、酱油、白胡椒粉和鸡蛋混合均匀，做成糊状备用。4. 将猪肉块逐块沾上面糊，然后蘸上面包糠，均匀地裹上一层。5. 将植物油烧热，至约七八成热，将裹好面糊的猪肉...

首先，准备好食材。我们需要500克猪肉，最好选择瘦肉，切成块状。然后，准备一些调味料，如盐、白胡椒粉、生抽、料酒和姜蒜等。此外，还需要一些面粉、鸡蛋和面包糠。接下来，对猪肉进行腌制。将猪肉块放入一个大碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、生抽和料酒，搅拌均匀。然后，加入切碎的姜蒜，再次搅拌均...

前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

（1）把准备好的猪肉切成小手指头大小，适当的洒一点盐腌制20分钟。（可以根据自己的口味控制肉的肥瘦）。（2）在红薯粉里放入鸡蛋，稍稍拌匀。（3）再加入清水，完全拌匀（一定要严格控制水的分量，一点一点的加入清水）。然后在根据自己的口味加入盐，味精，花椒面（也可以不加花椒面）。（4）肉和...

1、猪肉洗净切小条，加入酱油，料酒，淀粉，五香粉腌拌均匀，腌制20分钟入味。2、取一个大碗加入面粉，淀粉，鸡蛋，在加入适量的清水和盐搅拌均匀，成为面糊备用。3、把腌制好的肉条 放入面糊中沾满面糊，油锅油烧温热放入肉条。4、肉炸至发白浮起捞出，轻轻拍松散把粘连的分开，再次回锅复炸至金黄即...

炸酥肉 食材：里脊肉 鸡蛋 葱姜丝 面粉 淀粉 做法：1.拿出点里脊肉，放到清水里洗干净，然后把肉放在案板上面给它切片，放在碗里。往碗里加点佐料，盐，料酒，葱姜丝，再来点十三香，用手给它抓均匀点，然后腌制半小时。2.再拿一个盆，往盆里加一勺面粉和半勺淀粉，搅拌均匀之后倒入两个鸡蛋，...

做法1.把肉洗净切成2厘米厚的大片，在上剞浅十字花刀，再切成象眼块，用酱油、料酒稍腌，再用湿淀粉10克（淀粉5克加水）抓匀。2.勺内放豆油烧至六成热，把肉逐片下入勺内炸至呈金黄色，捞出码在盘内，撒上椒盐即成。干炸肉的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备大豆油800克（可以用植物油）...

1.臀尖肉去皮改刀切成5分大方块，用刀拍松，放入大盘内中加入盐、酱油、胡椒、味精、葱姜拌匀腌渍30分钟，去掉葱姜。将2个鸡蛋打匀倒入盘中肉上，再加入淀粉，调拌至每块肉上都沾上粉糊。2.锅中放油烧至七成热，投入肉块，炸至外皮呈金黄色酥脆，捞起放在一碗中。芋头去皮切成滚刀块，也投入锅...