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用什么方法煮鸡肉丝可以让鸡肉丝嫩滑,鸡肉丝用什么腌制?水煮出来嫩滑?

发布网友 发布时间:2022-04-23 14:49

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1个回答

热心网友 时间:2023-10-19 10:13

你好!
鸡肉切成薄片,加入适量水,用手不停摔打,让水分进入到鸡肉中,摔打至有粘性即可,加入一个蛋清,使水分裹在鸡肉里面,再用手不停搅拌,让蛋清裹住鸡肉片,加入适量的淀粉,让蛋清和水分在此裹在鸡肉里面
这样就简单快速的的让鸡肉变得嫩滑无比,希望采纳
记得给问豆啊!

热心网友 时间:2023-10-19 10:13

你好!
鸡肉切成薄片,加入适量水,用手不停摔打,让水分进入到鸡肉中,摔打至有粘性即可,加入一个蛋清,使水分裹在鸡肉里面,再用手不停搅拌,让蛋清裹住鸡肉片,加入适量的淀粉,让蛋清和水分在此裹在鸡肉里面
这样就简单快速的的让鸡肉变得嫩滑无比,希望采纳
记得给问豆啊!
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