花生牛轧糖的做法

1、材料：水70克，白糖100克，麦芽糖60克，黄油20克，蛋清40克，奶粉160克，花生仁320克 。2、花生米150度烤熟，晾凉后去皮。如果是炒香的，花生与锅是点接触，上色会不匀。3、水、白糖、麦芽糖依次倒入锅中小火煮至140度。到110度比较快，但之后温度升得非常慢。4、在熬糖的中间，坐一锅热...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

做牛轧糖时放入黄油可以防止粘锅，做法如下：1、准备食材，将300克生花生倒入烤盘中铺匀，放入烤箱，上下火120度烤20分钟。2、将烤过的花生剥皮备用。3、将50克黄油倒入锅中，小火融化并铺满锅底。4、锅中倒入300克棉花糖，小火搅拌至棉花糖融化并与黄油充分融合。5、将125克奶粉倒入锅中，小火搅...

1.烤箱170度预热，把花生放入中层烤10钟左右。（根据自家烤箱温度来定时间）2.烤好后的花生去皮，放入保鲜袋里擀碎备用。3.把棉花糖、奶粉和黄油称重。4.锅中放入黄油用小火融化。5.放入棉花糖搅拌至融化。6.倒入奶粉和花生碎快速拌匀。7.倒在提前铺好的保鲜膜上，上面覆盖保鲜膜，用擀面杖擀压定...

（ 1 ）准备称重好所有材料；（ 2 ）花生米提前放烤箱，160度上下火8~10分钟；；（ 3 ）烤熟的花生米去皮后，装保鲜袋中，用擀面杖压碎；（ 4 ）黄油放不粘锅中小火融化；（ 5 ）黄油完全融化后，倒入棉花糖，翻拌融化；（ 6 ）翻拌到棉花糖完全融化；（ 7 ）倒入奶粉，翻拌均匀；（ 8 ）...

花生仁100g 棉花糖100g 淡味全脂奶粉70g 黄油37g 软软的花生牛轧糖的做法 花生烤熟（或者炒熟），去衣，弄成花生碎。软软的花生牛轧糖的做法步骤1 准备好其他原料。软软的花生牛轧糖的做法步骤2 煤气灶全程开小火，黄油放入锅中，待其融化。软软的花生牛轧糖的做法步骤3 黄油全部融化后，锅中...

3、将糖浆继续加热，直到温度达到150℃左右。4、将烤好的花生仁倒入糖浆中，搅拌均匀。5、将糖浆和花生仁倒入铺了玉米淀粉的盘子里，用刀子切成小块。6、将切好的牛轧糖沾上一层植物油，即可食用。较佳配方比例：牛轧糖的较佳配方比例是：花生仁：糖：水=2：1：1。这个比例可以保证牛轧糖的口感...

做法 1、熟花生仁用擀面杖擀碎。2、棉花糖放入微波炉，高火微波1分钟，切勿时间过长，以使棉花糖完全融化为宜，注意避免微波时间过长以至棉花糖变糊。3、迅速把奶粉和花生碎末倒进已融化的棉花糖中搅拌均匀，速度一定要快，不然棉花糖容易凝固。如果已经变硬还没有搅拌均匀，可以放到微波炉里再微十几...

棉花糖 200克 奶粉 140克 自制花生牛轧糖的做法 先用烤箱把花生烤熟，然后把花生衣搓掉再压碎（可以不用很碎，差不多就行了）。150度烤15分钟！请点击输入图片描述 小火融化黄油（一定要小火，火大的话到时候会非常的黏不好成型）请点击输入图片描述 黄油融化之后倒入棉花糖，不停地压拌直到...

棉花糖版花生牛轧糖的做法 1、将花生装入烤笼中。2、然后将烤笼扣好，串上转叉。3、将烤笼架入烤箱中，调整旋钮到旋转烤模式，温度设定200度，烤30分钟。4、出炉后将花生倒入烤盘中稍晾一会儿。5、待不烫手后搓掉花生皮，留清理干净的花生仁备用。6、将黄油放入不粘锅中。7、小火加热至黄油...

您可以试试下面的做法：美味花生牛轧糖 配料：细砂糖160克，麦芽糖75克，水50克，蜂蜜135克，蛋清35克(约1个)，花生260克 制作过程：1、生花生放入预热好上下火170度的烤箱中层，烘烤8分钟左右，烤出香味且烤到花生红衣微微开裂即可取出备用（或用炒锅小火炒数分钟至炒熟）。2、细砂糖、麦芽糖、...