鸡爪放什么配料最香香料?

发布网友 发布时间：2022-04-23 14:48

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热心网友 时间：2023-10-19 09:13

1.用剪刀将鸡爪的指甲剪掉，洗干净

2.锅中加适量水，加入备好的八角、香叶、桂皮等香料以及姜片，蒜瓣。加入一勺糖两勺醋（防止鸡爪皮被煮烂），适量料酒，开火煮大概十分钟。

3.煮到鸡爪变弯差不多

4.另外准备一个平底锅（不粘锅），加入适量食用油，把干辣椒段，切好的蒜末，姜末以及花椒加进去翻炒至出香味，放入鸡爪一起炒，然后加入两勺生抽，一勺老抽和适量甜面酱翻炒调色

5.再把之前煮鸡爪的汤倒*底锅里小火煮约半小时

6.鸡爪捞出来装盘，OK，开吃了（不加超市买的现成的卤料一样好吃，而且健康）

热心网友 时间：2023-10-19 09:13

1.用剪刀将鸡爪的指甲剪掉，洗干净

2.锅中加适量水，加入备好的八角、香叶、桂皮等香料以及姜片，蒜瓣。加入一勺糖两勺醋（防止鸡爪皮被煮烂），适量料酒，开火煮大概十分钟。

3.煮到鸡爪变弯差不多

4.另外准备一个平底锅（不粘锅），加入适量食用油，把干辣椒段，切好的蒜末，姜末以及花椒加进去翻炒至出香味，放入鸡爪一起炒，然后加入两勺生抽，一勺老抽和适量甜面酱翻炒调色

5.再把之前煮鸡爪的汤倒*底锅里小火煮约半小时

6.鸡爪捞出来装盘，OK，开吃了（不加超市买的现成的卤料一样好吃，而且健康）

热心网友 时间：2023-10-19 09:13

我来简要回答下：卤鸡爪材料鸡爪，桂皮一小块，茴香，花椒，料酒，酱油回，葱结、姜片答，白糖，盐，一小勺五香粉，一点胡椒粉，几个辣椒干做法1、鸡爪剪去爪尖，清洗干净，沥去水分；2、鸡爪绰水，桂皮一小块，与茴香、花椒放入香料袋；3、锅中放入清水500克左右，放香料袋,加入料酒、酱油、葱结、姜片和白糖、盐,我还放了一小勺五香粉,一点胡椒粉,几个辣椒干；4、待水沸时，投入鸡爪；卤约20分钟即可；不要急着捞出,最好浸泡10分钟的样子捞出,开吃。以上仅供参考，谢谢！

热心网友 时间：2023-10-19 09:13

我来简要回答下：卤鸡爪材料鸡爪，桂皮一小块，茴香，花椒，料酒，酱油回，葱结、姜片答，白糖，盐，一小勺五香粉，一点胡椒粉，几个辣椒干做法1、鸡爪剪去爪尖，清洗干净，沥去水分；2、鸡爪绰水，桂皮一小块，与茴香、花椒放入香料袋；3、锅中放入清水500克左右，放香料袋,加入料酒、酱油、葱结、姜片和白糖、盐,我还放了一小勺五香粉,一点胡椒粉,几个辣椒干；4、待水沸时，投入鸡爪；卤约20分钟即可；不要急着捞出,最好浸泡10分钟的样子捞出,开吃。以上仅供参考，谢谢！

热心网友 时间：2023-10-19 09:13

1.用剪刀将鸡爪的指甲剪掉，洗干净

2.锅中加适量水，加入备好的八角、香叶、桂皮等香料以及姜片，蒜瓣。加入一勺糖两勺醋（防止鸡爪皮被煮烂），适量料酒，开火煮大概十分钟。

3.煮到鸡爪变弯差不多

4.另外准备一个平底锅（不粘锅），加入适量食用油，把干辣椒段，切好的蒜末，姜末以及花椒加进去翻炒至出香味，放入鸡爪一起炒，然后加入两勺生抽，一勺老抽和适量甜面酱翻炒调色

5.再把之前煮鸡爪的汤倒*底锅里小火煮约半小时

6.鸡爪捞出来装盘，OK，开吃了（不加超市买的现成的卤料一样好吃，而且健康）

热心网友 时间：2023-10-19 09:13

原料：
辣椒
八角
生抽
蒜
花椒、醋、糖、鸡精
步骤：
1、首先要把买来的鸡爪清洗干净，把一些死皮去掉，然后剪掉鸡爪的指甲。
2、然后把鸡爪放在锅里面煮，可以在锅里放一些盐来使咸味更好地浸到鸡爪子里。煮熟之后捞出来，放在凉水里过一下。　　
3、找一只大碗，把材料中列出的各种调料充分混合，然后倒入凉开水，最后把鸡爪子也放进去。
4、最后再加入花椒，八角和一些生抽，接着把鸡爪子放入冰箱。
5、两个小时以后拿出来就可以吃了，冻过的鸡爪酸酸辣辣非常爽口。

热心网友 时间：2023-10-19 09:13

我来简要回答下：卤鸡爪材料鸡爪，桂皮一小块，茴香，花椒，料酒，酱油回，葱结、姜片答，白糖，盐，一小勺五香粉，一点胡椒粉，几个辣椒干做法1、鸡爪剪去爪尖，清洗干净，沥去水分；2、鸡爪绰水，桂皮一小块，与茴香、花椒放入香料袋；3、锅中放入清水500克左右，放香料袋,加入料酒、酱油、葱结、姜片和白糖、盐,我还放了一小勺五香粉,一点胡椒粉,几个辣椒干；4、待水沸时，投入鸡爪；卤约20分钟即可；不要急着捞出,最好浸泡10分钟的样子捞出,开吃。以上仅供参考，谢谢！

热心网友 时间：2023-10-19 09:14

仿土鸡脚12-13支，葱5-6支，姜片5-6片，米酒0.5碗，水1碗，冰糖1.5大匙，辣豆瓣酱2大匙，八角2颗，香菇素蠔油4-5大匙，料亭和露5大匙。
做法
1，备料(先将鸡脚汆烫备用)
2，先将冰糖放入干锅待溶化后
3，放入姜片及青葱拌炒一下
4，放入汆烫过的鸡脚
5，放入米酒
6，再放入八角及辣豆瓣酱
7，放入料亭和露
8，香菇素蠔油
9，最后加入水以中小闷煮约30-35min左右,待汁收干即可                                   10，成品上桌

热心网友 时间：2023-10-19 09:13

原料：
辣椒
八角
生抽
蒜
花椒、醋、糖、鸡精
步骤：
1、首先要把买来的鸡爪清洗干净，把一些死皮去掉，然后剪掉鸡爪的指甲。
2、然后把鸡爪放在锅里面煮，可以在锅里放一些盐来使咸味更好地浸到鸡爪子里。煮熟之后捞出来，放在凉水里过一下。　　
3、找一只大碗，把材料中列出的各种调料充分混合，然后倒入凉开水，最后把鸡爪子也放进去。
4、最后再加入花椒，八角和一些生抽，接着把鸡爪子放入冰箱。
5、两个小时以后拿出来就可以吃了，冻过的鸡爪酸酸辣辣非常爽口。

热心网友 时间：2023-10-19 09:14

仿土鸡脚12-13支，葱5-6支，姜片5-6片，米酒0.5碗，水1碗，冰糖1.5大匙，辣豆瓣酱2大匙，八角2颗，香菇素蠔油4-5大匙，料亭和露5大匙。
做法
1，备料(先将鸡脚汆烫备用)
2，先将冰糖放入干锅待溶化后
3，放入姜片及青葱拌炒一下
4，放入汆烫过的鸡脚
5，放入米酒
6，再放入八角及辣豆瓣酱
7，放入料亭和露
8，香菇素蠔油
9，最后加入水以中小闷煮约30-35min左右,待汁收干即可                                   10，成品上桌

热心网友 时间：2023-10-19 09:15

卤鸡爪放规皮，八角，回香，香叶，花椒卤出的鸡爪色香味俱全

热心网友 时间：2023-10-19 09:13

原料：
辣椒
八角
生抽
蒜
花椒、醋、糖、鸡精
步骤：
1、首先要把买来的鸡爪清洗干净，把一些死皮去掉，然后剪掉鸡爪的指甲。
2、然后把鸡爪放在锅里面煮，可以在锅里放一些盐来使咸味更好地浸到鸡爪子里。煮熟之后捞出来，放在凉水里过一下。　　
3、找一只大碗，把材料中列出的各种调料充分混合，然后倒入凉开水，最后把鸡爪子也放进去。
4、最后再加入花椒，八角和一些生抽，接着把鸡爪子放入冰箱。
5、两个小时以后拿出来就可以吃了，冻过的鸡爪酸酸辣辣非常爽口。

热心网友 时间：2023-10-19 09:14

仿土鸡脚12-13支，葱5-6支，姜片5-6片，米酒0.5碗，水1碗，冰糖1.5大匙，辣豆瓣酱2大匙，八角2颗，香菇素蠔油4-5大匙，料亭和露5大匙。
做法
1，备料(先将鸡脚汆烫备用)
2，先将冰糖放入干锅待溶化后
3，放入姜片及青葱拌炒一下
4，放入汆烫过的鸡脚
5，放入米酒
6，再放入八角及辣豆瓣酱
7，放入料亭和露
8，香菇素蠔油
9，最后加入水以中小闷煮约30-35min左右,待汁收干即可                                   10，成品上桌

热心网友 时间：2023-10-19 09:15

卤鸡爪放规皮，八角，回香，香叶，花椒卤出的鸡爪色香味俱全

热心网友 时间：2023-10-19 09:15

卤鸡爪放规皮，八角，回香，香叶，花椒卤出的鸡爪色香味俱全