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请问图片的日期是这瓶红酒的保质期吗?这酒的保质期怎么看?

发布网友 发布时间:2022-04-23 14:48

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-04 09:46

由图:Italia 意大利

在国内一般的日期写法是: 年/月/日

意大利的日期一般是

日-月-年 ,抑或 日/月/年

查了一下,annata 是年份的意思,所以这瓶酒的葡萄是2015年采摘的。

lotto:灌装日期,指瓶口的铝箔封帽上、瓶颈上或者背标上的日期,所有的葡萄酒都会有一个从葡萄到成品的酿造过程,有的还会经过橡木桶的陈酿,后才是装罐成瓶装。这瓶酒在17年7月5日灌装。

以下摘自葡萄酒网:网页链接

葡萄酒实际上是没有保质期的,但是酒标上都会标有保质期,因为我国规定食物必须标上保质期,因此酒标上会标有5年到10年有效期,但是过了有效期葡萄酒依然能喝,只是风味可能已经有了很大的变化。

“保质期”从字面上讲就是物品能保证质量的期限。众所周知,葡萄酒是有生命的,好酒在其陈年的过程中也有个从年轻,到成熟,到巅峰,再到衰落的过程。原则上讲,酒在其巅峰期时饮用是最理想的。然而即便是在其衰落期,酒的变化也是渐变的,且也不能绝对地说其就不能饮用了,只是其品质不济了,或味道不堪入口了,人们自然也就不想再饮用了。而所谓的“变质”,更多的时候是因为保存不当而造成酒质粗糙或变得酸苦有异味。因此,到底哪个时点算是“保质期”,是巅峰期时?还是衰落期中的某一时点?

红葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程,葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是:温度、湿度、光线和振动。我们现在喝的葡萄酒都是有保质期的,其实不然,这些保质期都是人为规定的。红酒也有新鲜型和陈酿型之分,新鲜型一般果香浓郁,如博若莱酒当年即可上市。陈酿型一般酒香浓郁,醇厚,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在5--10年之间。过了15年酒就不好喝了。

热心网友 时间:2022-06-04 11:04

这是生产日期追问那2015是什么意思?

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