做面包需要哪些工具
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发布时间：2023-02-27 15:32
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热心网友
时间：2024-08-28 13:01
1、电子秤是做面包最最基本的工具，因为称量准确是面包成功的基本条件。电子称一般会有最小克重和最大克重，0.1-3kg的就够用了。最小能称到0.1克重，最大能称到3kg。
2、计时器面包的发酵、松弛步骤需要长时间等待，经常会趁着间隙做其他事情，很容易忙着忙着就忘了时间，导致面团错过了最佳状态。有了计时器就像多了一个贴心小助手。
3、切面刀（刮板）
切面刀有时也叫刮板，有塑料和金属的两种。我们既可以拿来分割面团、刮案板、还可以拿来取面团。
