红心柚和白心柚的区别红心柚没熟还是白的能吃吗

发布网友发布时间：2023-02-27 19:16

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热心网友时间：2023-07-14 14:13

红心柚和白心柚的区别

红心柚如三红蜜柚的话，其果皮颜色也会泛些粉红色，如果仔细观察表皮颜色会发现白心柚是完全不会有表皮红色的情况，一般多为*或绿色。

一般水果的食品外包装对于其品种、产地等信息都会有详细的说明，可通过查看其外包装标识知道柚子的品种，如标明是红柚子的一般就是红心柚，反之则是白心柚。

两者差不多。

红心柚和白心柚都是优质的柚子品种，白心柚是最常见的，而红柚是最近几年出现的品种，两者都含有丰富的营养成分，不过红心柚相比于白心柚更多了胡萝卜素、番茄红素等微量元素，可价格也要更贵，不过总的来说两者不会差很多，吃了后对人体都是很好的，选购时可以按自己的喜好选购即可。

没熟不建议吃。

没熟的红心柚中含有一种不知名的活性物质，对人体肠道的一种酶有抑制作用，使药物正常代谢受到干扰，令血液浓度明显增高，影响肝脏解毒，使肝功能受到损害，甚至还可能引起中毒，因此没熟的红心柚建议放一段时间，等水果熟了再吃比较好。

水果成熟和未熟的颜色一般是不一样，以红心柚为例，没熟的红心柚子皮颜色比较青绿，而熟了的红心柚子皮颜色相对金黄鲜艳。

个头小的柚子成熟度普遍较低，而个头较大的柚子成熟度会高议些，但柚子个头不宜过大，以免熟过头出现糖分、水分流失的情况。

柚子一般是在10-11月成熟，一些早熟品种在9月即可上市，晚熟的柚子品种可能推迟到次年1-2月，如果是上市时间过早的红心柚，大部分会不太熟。