越南鸡汤面的做法步骤图,越南鸡汤面怎么做
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发布时间：2023-02-26 08:42
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热心网友
时间：2024-03-22 00:59
母鸡一只
面条适量
西红柿一个
鸡蛋一个
小油菜或其他喜欢的绿叶菜适量
香菇适量
胡萝卜半根
酱油适量
鸡汤面的做法
清炖鸡一只，洗净放入水中，锅开后撇去浮沫，加姜片，葱，花椒和八角。炖煮时间为嫩鸡（如三黄鸡）一个小时，老母鸡柴鸡为两个小时左右。鸡汤面的做法 步骤1
胡萝卜切丝用少量油煸，激发出营养。鸡汤面的做法 步骤2
小油菜放入加盐的开水中焯一下。鸡汤面的做法 步骤3
鸡蛋摊成蛋饼切丝。鸡汤面的做法 步骤4
捞出鸡腿撕成细丝。鸡汤面的做法 步骤5
准备就绪后开始下面，如果有西红柿可以去皮切成小丁去腻。鸡汤面的做法 步骤6
下面条，喜欢精道的可过凉水。鸡汤面的做法 步骤7
把准备好的材料都码好放在面条上，浇上炖好的鸡汤，喜咸的可以淋几滴酱油提味。
