黄花鱼解冻后肉质松散还能吃吗?

发布网友发布时间：2023-02-26 09:17

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热心网友时间：2024-02-26 03:49

不能吃了，新鲜鱼解冻之后,肉质仍然很硬,非常有弹性,并不会出现松散的情况。通常鱼解冻后,如果出现松散的情况,是逐渐变质的现象,之后还会有一股异味,腥味非常大。

还可能是鱼在冻之前就不太新鲜了，如果只是肉质松散，没有异味，那还是能吃的。

热心网友时间：2024-02-26 03:50

不建议食用解冻后肉散的鱼肉。肉散说明鱼肉不新鲜，即使没有出现变色、异味，鱼肉已经不够新鲜，其营养价值已经下降，口感也会出现偏差。
此外，鱼肉营养丰富但易变质，如果是冷冻保存的黄花鱼解冻后，肉质松散，可能是由于冷冻时间过长导致弹性变差，营养成分下降。虽然这个时候的黄花鱼肉并没有出现明显的变质情况，但是此时的食用安全性不能被保障，建议吃新鲜的鱼肉，小心将鱼刺剔除干净再食用。