咋样做蚶子呢 简单的 十万火急!!!
发布网友
发布时间：2023-02-26 10:28
共1个回答
热心网友
时间：2023-11-29 09:14
蚶子
将蚶子放在容器中，倒入清水，用刷子洗刷（要连续刷洗，不能中断，防止蚶子吸入泥水），至壳发白，倒掉泥水，再用清水淘洗干净。放入沸水中略烫（不要烫得太熟，以免肉色发紫，没有鲜味），随即取出。如壳不易剥开，可将蚶子翻动几下，再放入沸水中略烫。将烫好的蚶子剥去壳，放入盘中，撒姜末，葱末，蒜末，淋上酱油、醋、酒、即可以食用。
图片摘自《百度百科》
